【AM92♥新晋一级园！夏山蒙哈榭名家平替】 

2021 蒂贝酒庄普依凡列龙舌兰园白葡萄酒（蜡封陈酿版）  

Domaine Thibert Pouilly-Vinzelles Les Longeays

Pouilly-Vinzelles位于Pouilly-Fuissé的东北面，正正位于三面山坡环绕的Mâcon-Fuissé的东北面开口处；村面积非常小巧，仅52公顷，不到Pouilly-Fuissé的7%。位置在村中比较优越，葡萄园朝向东边的Saône河谷，山坡的底层是侏罗纪岩石巴塔尼安和巴约岑石灰岩，土壤主要是粘土石灰岩，土壤的颜色随着海拔高度的变化含铁量的不同而变化，栽培葡萄的历史可以追溯到高卢罗马人时期。

2024年底，龙舌兰园（Les Longeays）正式被升级为一级园略地！新年份价格肉眼可见的飞涨！

酒液在橡木桶中陈酿11个月，随后转入不锈钢罐中继续熟成，总陈酿时间接近2年，装瓶前仅进行轻微过滤或无过滤，以保留风土的纯粹表达。

完全不输蒙哈榭名家村级、一级园！开瓶后丰盛的柠檬精油、香草和奶油蛋卷的香气扑鼻而来，成熟甜美的果味与酒泥带来的饼干面团的风味相得益彰，层次丰富而深邃。酒体丰腴丝滑，结构紧致你张力十足，酸度宜人口齿生津，余味持久绵长~

评分：AM92♥

适饮期：2025-2032+

关于蒂贝酒庄

Domaine Thibert

蒂贝酒庄（Domaine Thibert）是勃艮第南端马贡 Mâconnais产区的一颗璀璨明珠。被William Kelley、NealMartin、Stephen Tanzer等世界权威酒评家誉为马贡产区Maconnais 的明星级酒庄之一，勃艮第权威Allen meadows更是毫不吝啬的给出高分与小红心推荐！

Thibert家族便扎根于马贡产区头号名村Pouilly-Fuissé的甚至可以追溯到1668年，世代传承着酿酒技艺，并以其对风土的深刻理解与精湛的酿酒技艺闻名于世。

40年代的Thibert家族先辈

1967年是Thibert酒庄重要的转折点和里程碑，Andrée与René Thibert夫妇从一小片葡萄园起步，开启了酒庄的现代篇章。1991年，他们的儿子Christophe回归酒庄，正式开启了“独立装瓶”的时代。1999年，Christophe的妹妹Sandrine也加入管理团队，这对兄妹组合凭借对风土的深刻理解与家族代代相传的经验，将酒庄推向了新的高度。

Christophe和他的妹妹Sandrine

值得一提的是，蒂贝酒庄与大区都能炒上千元的顶流网红「弓箭脸酒庄 Arnaud Ente」堪称“一脉同源”，都被Fabien Duperray这位商业奇才相中，一跃成为火爆酒圈的存在！

2020年，富塞村所在的普伊-富塞明星产区正式获得了22个一级园的认证，这是勃艮第自1943年以来头回新增一级园！蒂贝酒庄的Pouilly-Vinzelles Les Longeays地块酒款也在2024年的新一批一级园晋升中占据一席之地！

Domaine Thibert的酿酒哲学可以概括为“纯净与精准”。酒庄采用传统与现代相结合的酿造方式，手工采摘并严格筛选葡萄，以确保原料的品质。发酵过程中使用天然酵母，并在不锈钢桶或混凝土罐中进行陈酿，以保留葡萄酒的纯净果香和风土特征。Christophe对每一个酿造环节都倾注了细致思考，从葡萄藤的照料到装瓶，无一不体现了匠心对勃艮第风土表达的严谨。