100g包装图如下：

今天我们新先聚品就为大家带来在西班牙的羊奶酪天花板——La Antigua！不但有着全西班牙醉好的羊奶源，多次获得世界最佳羊奶酪、西班牙年度最佳奶酪奖等等！

还搭配着世界最顶级的珍馐，如意大利皮埃蒙特松露、西班牙藏红花等等！一次性逼格拉满！

关于羊奶酪的健康科普我们新先聚品之前曾经发过长科普文：为何全球皇室、名流、富豪都爱吃羊奶酪？

伊比利亚不少奶酪品牌，为控制成本采用集中圈养奶源、巴氏杀菌处理鲜奶。高温杀菌在延长保质期的同时，直接抹杀羊奶里复杂的草本前驱风味。

而La Antigua 坚持使用卡斯蒂利亚原生牧区自由放牧绵羊生鲜原乳。高原稀树草原野生香草、灌木、天然谷物构成绵羊天然食谱，羊奶天然裹挟草本、坚果清甜基底。未经过度热加工的生鲜奶，保留羊奶数百种芳香物质；奶酪所有风味，全部来自牛乳本身，不靠后期调味弥补单薄奶香。

更讲究的是当地传统的公母分群饲养制度：公羊与母羊常年分开放牧，仅在繁育季进行人工调控配种。

因为羊奶中让人觉得"膻"的主要挥发物是支链脂肪酸（BCFA），如 4-甲基辛酸、4-乙基辛酸、4-甲基壬酸等，而性成熟公羊（未去势或去势晚）体表、口腔、尿液中含高浓度同类支链脂肪酸和性外激素。

因此公母羊分开放牧既避免了羊群因发情躁动影响采食与产奶品质，也能精准把控奶源的稳定性与纯净度，避免因公羊发情造成的母羊乳腺污染造成的膻味，让每一批奶酪的风味和营养都始终如一。

No.12 号 4 个月硬质纯绵羊奶酪

品类基准标杆纯正生鲜绵羊奶打造，中度熟成教科书。紧实富有弹性的质地，烤榛子香气为主调，咸度克制均衡，羊乳香气清晰但不粗犷。如果要寻找一款能代表正统伊比利亚纯绵羊奶酪基准风味，No.12 就是标准答案，百搭各类果脯、伊比利亚火腿、西班牙雪莉酒。绝佳下酒菜！超级健康的减压控糖零食！

No.14 号 12 个月陈年纯绵羊奶酪

绵羊奶酪的终极形态整条产品线的王冠，资深芝士爱好者的归宿。长达一整年地窖静养，水分充分析出，质地绵密带天然氨基酸结晶。浓郁坚果风味爆发，深邃悠长，微微辛感层层舒展，羊乳风土表现力抵达顶峰。超级完美下酒菜！富豪家人们不可多得的多巴胺无敌情绪价值零食！

No.33 号 皮尔蒙特松露绵羊奶酪

5 个月熟成高端风味款的顶级思路：永远让绵羊奶做主角，加入正宗意大利皮尔蒙特黑松露碎共同窖藏熟成。森林泥土、菌菇的深邃气息，缓缓缠绕绵羊奶醇厚奶香，彼此交融而非互相掩盖。世界醉好的羊奶酪遇见世界醉顶级的松露，这怎么样也得试试吧！！