【温馨提示】

1.我们的麦芽糖纯手工制作，不同于机器拉糖，请注意甄别！纯手工麦芽糖呈乳白色，可按压、手感偏软不硬，糖体不易收缩、体积变化较小。

2.配料：麦芽糖、花生仁、黑芝麻、白芝麻、葱。

3.麦芽糖现做现发，不添加防腐剂，置于阴凉干燥处密封储存，保质期约180天；为了保持良好的口感，建议尽早食用完毕！

4.麦芽糖不添加硬糖剂，对气温变化敏感。天气较热时，到货后麦芽糖可能会软化变形，不影响食用，可躺平放入冰箱冷藏，使麦芽糖重新硬化定形。

5.天气较冷时，到货后，如果觉得麦芽糖太硬，可以将麦芽糖握在温热的手心，通常2-3分钟就会变软。

【产品规格】纯手工花生夹心麦芽糖：410g*2盒（约40枚左右），410g*3盒（约60枚左右），410g*4盒（约80枚左右），410g*6盒（约120枚左右）。

【产品产地】福建 福州

【发货时间】下单后72小时内现做现发

【物流详情】申通快递，新疆、西藏、内蒙、甘肃、青海、宁夏不发货，北京、上海+1元，其余地区包邮包售后。

【特别说明】因生鲜产品具有特殊性和相关规定，下单时请一定认真确认收件信息，因客户原因导致转寄、延派、误派、擅自拒收、退货等不在理赔范围。

【售后服务】请一定及时取件！如有任何售后质量问题，请在物流显示签收后24小时内，尽快联系平台在线客服，我们会及时为您处理售后，保障您的权益！

【购买须知】生鲜农产难以保持价格恒定，受天气、市场等不可控因素的影响，平台售价跟随产地收购价格而浮动。农产品没有价保服务，售价变动不作退差价处理，望理解。

感谢您的信任，祝您购物愉快！

还记得这颗麦芽糖吗？它是孩童记忆中"叮叮当"的卖糖吆喝，是华侨行囊里跨越山海的乡愁，是匠人掌心传承的文化根脉……

随着当代流水线零食的兴起，麦芽糖似乎离我们越来越遥远，但这份纯真的味道却越来越无可取代。

福州长乐区非物质文化遗产，手工麦芽糖——这隐于乡村的古法手作，在玉田人的双手中“拉扯”了近百年。

推荐这款麦芽糖，我们的初衷是让濒临消失的非遗制糖技艺重获生机，让传承千百年的甜味不止存在于回忆！

精选的大麦种子用山泉水浸泡后，恒温催芽四五天，再细细捣捶，析出饱含淀粉酶的麦汁。糯米淘洗数遍，煮至稠烂黏糯。麦芽与糯米的配比和混合温度，全凭制糖匠人的经验把控，“太高则糖硬，太低则糖稀”。

混合后的原料在适宜温度下发酵两小时，淀粉充分转化为糖分，随后是六七个小时的柴火慢熬。24小时轮流值守灶台，紧盯糖浆成色变化，从大泡翻滚到细泡绵密，从金黄透亮到琥珀凝稠，火候的毫厘之差便可能让整锅“米油”付诸东流。

熬好的麦芽糖还需经过反复拉扯，在一张一弛间，糖体从金黄变为乳白，筋道与弹性悄然生成。

最后的点睛之笔，是加入精心炒制的本地花生，颗颗饱满的花生经高温烘焙后香脆十足，与软糯糖体充分融合，压实冷却后切块，便成了这枚藏着山海风味的非遗美食。

50公斤糯米搭配250公斤柴火，仅能熬出30公斤麦芽糖。

入口的瞬间，便是一场层次丰富的味觉盛宴。

外层的麦芽糖带着纯粹的麦香，甜而不腻，软糯却不粘牙，牙齿轻咬时能感受到恰到好处的筋道，糖丝在唇齿间温柔延展~

花生的焦香里藏着阳光的气息，还能尝到芝麻的油润香醇，以及香葱那馋人的咸鲜味！

既不喧宾夺主，又能各自绽放，三重滋味层层递进，余韵悠长……

尝一块纯手工花生夹心麦芽糖，让舌尖触到的不仅是甜润与香脆，更是藏在岁月里的温暖与坚守，让这份穿越时光的饴香，在新的世纪里继续甜润人心。

我们为大家甄选的这款夹心麦芽糖，从原料的选取就非同一般，坚持真材实料，馅心饱足：

花生颗粒均匀，经过烘焙调味以后，外形依然饱满，不干瘪不收缩，吃得到的新鲜和坚果甘醇；优质的芝麻光泽自然，让人回味无穷！

如今，由于追求产量和生产效益，传统手工基本都被冰冷的机器所替代。怀着对手艺人的尊敬、对饮食文化的追寻，我们坚持纯手工制糖！

看得见的正宗纯手工——麦芽糖呈优雅的乳白色；可按压，手感较为柔软；糖体不易收缩，体积变化较小。

追溯其源，花生夹心麦芽糖的根脉深植于华夏文明的土壤。

《诗经·大雅》中“堇荼如饴”的诗句，印证了这份甜蜜最初的模样。北魏贾思勰在《齐民要术》中专门记述“饧”的制作技艺，详尽的工序记载为后世传承奠定了基础。

而长乐人则用山海赋予的智慧，将这份古老技艺打磨成独有的地方风味。

2020年，传统手工麦芽糖制作技艺入选长乐区非物质文化遗产名录，2022年手工麦芽糖制作技艺再添市级非遗认证，双重认可让这份百年甜香获得了时光的盖章。

上世纪80年代，本地三十多家麦芽厂炊烟袅袅，如今虽仅剩几家坚守，但年轻一代传承人的接手、口味的创新改良，让这门老手艺焕发新生！

从三坊七巷的玻璃工坊到唐人街的华人超市，从节日礼盒到日常零嘴，这枚小小的麦芽糖，用绵长的香甜连接起过去与现在，用百年匠心诠释着“守得住本味，熬得住时光”的真谛。

真诚的品质，纯正的美味，邀您一同品味这份传统与现代交汇的中式零食！