蒲昌黑品诺干红葡萄酒2020

Puchang Pinot Noir Crimson Reserve, Xinjiang, China

评分：92

蒲昌酒庄位于新疆吐鲁番红柳河园艺场，前身是新疆吐鲁番市葡萄酒厂，成立于1975年。酒庄的葡萄园70年代开始种植。2008年由企业家张建強先生改组经营，更名为蒲昌酒庄。

酒庄拥有1000亩有机葡萄园，种植了4个红葡萄品种和3个白葡萄品种，其中包括本土品种、中亚品种和国际品种。平均树龄在25年以上。
蒲昌的酿造工艺理念是尽量减少人为和设备对酒的破坏，把葡萄非常真实的特性和风土展现出来。蒲昌酒庄获得国际上非常大、非常权威的有机认证机构之一国际生态认证中心的认可。该证书标志着蒲昌酒庄在其产业链的整个生产过程中完全符合有机农业操作的欧盟标准进行认证。

品酒词：深邃而明亮的宝石红色，边缘泛着迷人的紫罗兰光泽，预示着其年轻与活力。香气层次极为丰富且奔放。扑面而来的是成熟红色水果的盛宴——多汁的野草莓、甜美的红樱桃和覆盆子的果香占据了主导。紧接着，一丝新疆特有的香料气息（如甘草和八角）悄然浮现，并伴有淡淡的紫罗兰花香和精致的橡木带来的香草与烟熏气息。整体香气浓郁而纯净，没有一丝生青味。酒体中等偏饱满，这与许多经典凉爽产区的黑皮诺截然不同，展现出新疆炎热气候下的强大力量感。入口后果味爆炸，成熟的红果风味充盈口腔，单宁丝滑而细腻，如天鹅绒般包裹着上颚，提供了出色的结构感。充足的酸度完美地平衡了丰腴的果味，避免了甜腻感，带来了惊人的清新感。中段能感受到一丝矿物质感和土壤的咸鲜，增加了复杂度。