生态夏威夷果(鲜果带壳)| 合作生产* Eco- Macadamia nut | Coproduction
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| 库存: | 0 件 |
商品详情
生态夏威夷果(鲜果带壳)
Ecological Macadamia nut
规格:
500g/份
生产者:秦先荣
产地:云南西双版纳州景洪市大渡岗乡六三八村
生产方式:夏威夷果树种植于山坡上,间种茶树,土地已抛荒7年多,不除草,不施肥,无任何投入品,水源依赖于自然降雨。人工去外皮,未开口,加工过程无任何添加。
储存方式:荫凉干燥处存放
保质期:6个月
发货方式:绿手指珠海基地发货。每周日至周五,早9点前下单的食材,当日发货;超过早9点的时间,次日发货。受天气或库存等原因影响可能偶有耽误,急单请发货前咨询客服,不接受没有提前沟通的拒收。
注意事项:
1,夏威夷果每份多放5颗,5颗以内的坏果不售后,超出5颗的坏果按重量或个数售后;
2,夏威夷鲜果未开壳,需借助开口器开壳;
3,食用建议:开壳后直接食用,打夏威夷果奶, 搭配母鸡煲汤等。
去年尝试了无数次的夏威夷鲜果,用嘴巴投票的兄弟姐妹们,还是觉得炒过后的夏威夷果才能称之为“夏威夷果”, 于是鲜果就这样被明晃晃嫌弃了。
今年再见夏威夷果,勇敢的我们,又尝试了一遍鲜果。在快要放弃的时候,听说夏威夷鲜果居然可以煲鸡汤。哇塞,作为广东人,这个诱惑力可不小。
喜欢坚果的朋友应该对夏威夷果不陌生,但夏威夷果是怎样生长的可能很少有人了解,即使身在农业圈的小编也是“只知鸡蛋、不知下蛋的母鸡”。

传说中的夏威夷树,原来夏威夷果就像一颗颗柳丁橙挂在树上,一个个油光锃亮,好可爱吖。

这颗夏威夷果来自于云南西双版纳的返乡青年秦先荣小伙子家里。夏威夷树地处深山的山坡间,占地约30亩,间种着茶树,由于劳动力不够,果树已经抛荒7年多,各种农作物只能任其野蛮生长,直到先荣返乡从农后才又重新拾捡起来。

别看夏威夷果的果壳很硬,但实际上采收完能发货的果仁并不多,坏果、病果都得挑拣出来。经过去年的经验积累,在采收、处理外壳等程序上改善了不少,但夏威夷果还是让人耗时耗力的事情。
上图:人工敲开外壳
下图:夏威夷果外壳、内壳和果仁

夏威夷果壳超级无敌硬,我们尝试过用桌凳磕、用石头砸,最后发现,还是得安排专门的开口工具,要不然很有可能果仁没吃上,凳子倒是得重新买。
夏威夷果于2021年采收时也一起做了农残检测
267项检测均未检出
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