五常大米是典型的北方粳米，这款生态五常大米使用的品种是五优稻4号，俗称稻花香2号。

稻米收获后制成3种规格：精米、胚芽米、糙米，供大家选择。

稻花香胚芽米既保留稻花香的香度，又保持了五常大米的软糯口感，还有山泉水的甜香，同时保留营养丰富胚芽。

世间好物不坚牢，彩云易散琉璃脆。

稻花香的米粒也是脆弱的，在加工成胚芽米的过程中，一粒米上的胚芽只能保留63%左右，每袋米可以确保70%左右的米粒存在胚芽。

有人向往城市的繁华，有人享受乡村的宁静，在城市化的大潮下，依然有一群人愿意回归乡村，过着慢节奏的生活，守护心中的美好。在黑龙江五常七峰山生态村就汇集着这么一群人，半耕半读，一边学习老祖宗优质的传统文化，一边躬耕于田野间，享受大自然的给予，享受大自然赐予的美好食物。

到目前为止，生态村已经有八十多户家庭，100多人，郭伟是生态村的村长，带着大家一起耕读，自2017年成立以来，坚持用自然农法做农业生产，农田里的动植物生态越来越多样化，土壤的肥力和活力得以恢复，农作物的品质越来越好。

七峰山生态村地处黑龙江五常，森林覆盖率高，是黄金水稻种植带，有肥沃的黑土地，黑土地是大自然给予人类的得天独厚的宝藏，是一种性状好、肥力高，非常适合植物生长的土壤，全世界仅有三大块黑土区，而东北就是其一；也是东北少有的雨水充沛之地，不需要灌溉。冬季雪量大，积雪厚，雪质洁白。

灌溉水是从山上流淌下来的泉水，引入田间，清澈甘甜，长期使用的烧水壶无水垢，基地在水源上游，不会因为流经其他农田进而造成污染。

基地坚持不用农药、不用化肥、不用除草剂和不用转基因种子，人工除草。

上架之前，五常大米也做了抽检，283项农残无检出。