古岱酒庄欧柏丽干白葡萄酒
Opalie de Chateau Coutet

年　　份：2020
酒　　庄：古岱酒庄
葡萄品种：赛美蓉、  长相思
产　　区：波尔多

Château Coutet 是波尔多最古老的酒庄之一，其历史可追溯至 13 世纪的军事堡垒，1643 年正式转型为葡萄园。作为 1855 年苏玳分级中的一级庄（Premier Grand Cru Classé），酒庄以贵腐甜白闻名，但副牌 Opalie 则另辟蹊径，专注于干白风格。其葡萄园位于巴萨克（Barsac）村，土壤以石灰岩为主，黏土为辅，赋予葡萄独特的矿物感和酸度。自 1977 年起，酒庄由 Baly 家族掌管，并与罗斯柴尔德集团（Baron Philippe de Rothschild）合作，结合传统工艺与现代技术。

品酒笔记：“此酒活力充沛，散发着柠檬果冻、白桃与金银花的香气，伴有明快的咸鲜气息，还点缀着一丝盐之花（fleur de sel，法国产高级海盐，常用来形容葡萄酒中细腻的咸鲜风味）的咸鲜感，美味至极。由赛美蓉（Sémillon）与长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酿造而成。”
– Wine Spectator 92 Points

Vintage: 2020
Winery:Chateau Coutet
Grape: Semillon、Sauvignon Blanc
Region:Bordeaux

Characteristics:
“Lively, with lemon gelée, white peach and honeysuckle notes backed by a zip of savory and a flash of fleur de sel. Utterly delicious. Sémillon and Sauvignon Blanc. ”
– Wine Spectator 92 Points