屁侠说

熏鸡今年的热度真的太可以了，我也确实是好奇，啥味道啊？也真的去试过了些，还真不错，可以吃！挑了薰世家，性价比蛮高的哦。。。吃多了家常的烧鸡、焖鸡、口水鸡之后，也可以换个口味，吃只熏鸡，是非常软烂鲜香的口感，连鸡腿的骨头都是酥的，全家老少都啃得动！

熏世家用的是农家散养三黄鸡，这些被誉为“跑步鸡”的珍禽，自幼啄食五谷杂粮，在自然中奔跑嬉戏，原生态散养长达180天之久。它们远离催化素的干扰，在纯净的生长环境中，孕育出肉质鲜嫩、口感细腻、肌肉紧实有弹性的佳肴。

在制作工艺上，熏世家坚守百年传承的先卤后熏的非遗工艺，拒绝添加，确保每一份都是天然健康的美味。制作过程繁琐而精细，整只鸡要经过12小时的浸泡去杂与二次去毛，再用秘制配料腌制24小时，让卤香味深深沁入每一寸肌理。随后用传统马莲草捆扎，入锅慢火煮2小时，期间加入各种秘制配料，煮至鸡肉烂而连丝，最后趁热进行熏烤。火候的掌握与果木的选择，则是薰鸡味道好坏的关键所在。熏世家挑选三种果木混合熏制，先经过蒸汽的洗礼去除杂质，再与鸡肉相遇，呈现出金黄悦目的色泽，细嫩芳香，肉肉中的烟熏味与果木清香交织，好吃！更为值得一提的是，所有熏鸡都由中国人寿承保，为这份美味加上了安全的保障，吃得尽兴！

一只熏鸡就有大概520g，足够全家人围炉分享了，金黄油亮，香气扑鼻！薄薄的鸡皮包裹着紧实的肉肉，经过果木熏烤的果木香，非常独特！只要轻轻一扯，鸡腿便应声而落，骨头都已经酥软，但肉质却紧致而不老，嫩而不柴，入口软嫩香滑，越嚼越香！鲜咸熏香的味道，凉吃还是热吃都可，放到空气炸锅烤一下，更是美味无比！

熏鸡有普通装和礼盒装，大家可以根据需要选。我留的是礼盒装，红红火火，里面是2只熏鸡，送亲戚朋友也很合适，鸡”与“吉”同音，寓意着吉祥与好运，过年作为年货真的超赞！

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