微生物学实验

定价:68.00

出版时间:2020-6

ISBN:9787502485467

本书以应用性为主，以微生物学教材理论为指导，内容涉及微生物学与相关学科的基础实验，包括实验常用仪器与设备的介绍与使用，重点在微生物观察、培养基制备、微生物培养、鉴定、生理生化反应、环境对微生物的影响等，还涵盖微生物遗传学、病毒学及免疫学等相关重要检测分析实验。

本书适用于科研院所、高校微生物学学科有关人员和师生参考。

第一章概述1

一、实验须知1

二、微生物学实验室常用的仪器2

(一)器皿的种类、要求与应用2

(二)玻璃器皿的清洗方法3

(三)空玻璃器皿的包装5

三、微生物学实验中常用的仪器和设备5

(一)火焰灯6

(二)接种工具6

(三)显微镜6

(四)温箱6

(五)CO2培养设备7

(六)高压灭菌设备7

(七)冰箱7

第二章微生物的形态结构观察8

实验一实验室环境和人体表面的微生物检查8

实验二普通光学显微镜的使用和细菌形态观察11

实验三细菌的简单染色法15

实验四革兰氏染色法17

实验五细菌的芽孢、荚膜和鞭毛染色法19

实验六微生物拟核的体内和体外染色观察23

实验七放线菌和真菌形态的观察25

实验八微生物大小的测定28

实验九酵母菌的形态观察及死活细胞的鉴别31

第三章微生物培养基的制备34

实验十牛肉膏蛋白胨培养基的制备与接种34

实验十一高氏Ⅰ号培养基的制备37

实验十二伊红美蓝培养基的制备39

实验十三LuriaBertani培养基的制备40

实验十四西蒙氏柠檬酸盐培养基的制备41

第四章微生物的培养43

实验十五土壤中微生物的分离与纯化43

实验十六土壤中微生物的纯种分离培养47

实验十七生长谱法测定微生物的营养要求50

实验十八食用真菌的培养51

实验十九菌种保藏53

第五章消毒与灭菌58

实验二十常用的消毒与灭菌方法58

实验二十一干热灭菌60

实验二十二湿热灭菌62

实验二十三紫外线灭菌66

实验二十四微孔滤膜过滤除菌67

第六章微生物的测定70

实验二十五显微镜直接计数法70

实验二十六平板菌落计数法73

实验二十七多管发酵法测定水中大肠菌群76

实验二十八滤膜法测定水中大肠菌群81

实验二十九大肠杆菌生长曲线的制作83

实验三十水中细菌总数和大肠杆菌检测87

第七章微生物的生理生化反应91

实验三十一细菌鉴定中常用的生理生化反应91

实验三十二大分子物质的水解试验92

实验三十三糖发酵试验95

第八章环境因素对微生物的影响97

实验三十四物理、化学因素对微生物的影响97

实验三十五生物因素对微生物的影响100

实验三十六pH值对微生物的影响103

实验三十七温度对微生物的影响105

实验三十八氧气对微生物的影响107

实验三十九抗生素的效价测定109

第九章微生物遗传学113

实验四十细菌的耐药性变异113

实验四十一微生物的诱发突变115

实验四十二外毒素的毒性及其抗毒素的中和作用119

实验四十三细菌的接合作用121

实验四十四大肠杆菌质粒DNA的提取及分析123

第十章病毒学126

实验四十五病毒包涵体的观察126

实验四十六病毒的分离培养与鉴定128

实验四十七病毒的血清学试验131

实验四十八病毒的毒力测定133

实验四十九噬菌体效价测定135

第十一章免疫学139

实验五十凝集反应139

实验五十一抗血清效价的测定141

实验五十二吞噬作用143

实验五十三双向免疫扩散实验145

实验五十四免疫电泳147

实验五十五酶联免疫吸附实验149

附录152

附录一染色液的配置152

一、吕氏碱性美蓝染液152

二、齐氏石炭酸复红染色液152

三、革兰氏染色液152

四、芽孢染色液153

五、荚膜染色液153

六、鞭毛染色液153

七、富尔根氏核染色液154

八、乳酸石炭酸棉蓝染色液154

九、瑞氏染色液154

十、美蓝染液155

十一、姬姆萨染液155

十二、Jenner (MayGrunwald)染液155

附录二培养基的配置155

一、牛肉膏蛋白胨培养基（培养细菌用）155

二、高氏（Gause）1号培养基（培养放线菌用）155

三、査氏（Czapek）培养基（培养霉菌用）156

四、马丁氏（Martin）琼脂培养基（分离真菌用）156

五、无氮培养基（自生固氮菌、钾细菌）156

六、半固体肉裔蛋白胨培养基157

七、合成培养基157

八、豆芽汁蔗糖（或葡萄糖）培养基157

九、油脂培养基157

十、淀粉培养基158

十一、玉米粉蔗糖培养基158

附录三试剂与溶液的配制158

一、3%酸性乙醇溶液158

二、中性红指示剂158

三、淀粉水解试验用碘液（卢戈氏碘液）159

四、溴甲酚紫指示剂159

五、溴麝香草酚蓝指示剂159

六、甲基红试剂159

七、VP试剂159

八、吲哚试剂159

九、格里斯氏（Griess）试剂160

十、二苯胺试剂160

十一、阿氏（Alsever）血液保存液160

十二、肝素溶液160

十三、pH值为85离子强度0075moL/L巴比妥缓冲液160

十四、1%离子琼脂160

十五、质粒制备、转化和染色体DNA提取的溶液配制161

十六、Hanks液162

十七、其他细胞悬液的配制163

附录四常用的微生物名称163

附录五洗涤液的配制与使用164

附录六各国主要菌种保藏机构164

参考文献166