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宽茶窄酒|2021坝糯
云南普洱生茶茶饼
这是我们自己订制云南普洱茶。
首先是自己喜欢,选择品质有保证的好茶,大家也喜欢,就跟大家一起分享,卖不完也不担心,就当为未来存茶。普洱茶是时间的朋友。
其次是市面上的普洱茶良莠不齐,最基本的产品信息都是缺失的,从一块茶饼的信息上,看不到什么有效信息,我们试图改变这个乱状。于是在我们制作的茶上,都有非常清楚明晰的信息,包括详细产地,东经北纬海拔,树龄,采摘年份,压饼年份,当年的品鉴笔记,一共做了多少饼,以及编号。选茶也都是亲自去,选择有出处的古树单株,毕竟一年只会做几款,尽量选择好一点的。
我们选的是一款坝糯,其实之前也有坝糯,但是这款又升级,年份更古,品质更佳。早先坝糯算是在普洱茶行当里不太为人知的村落,故有不错的性价比,这几年忽然名声大噪,藏不住了,于是水涨船高。
我倾心这个产区是因为很多年前存过一批坝糯,经过几年的时间历练,忽然风姿绰约,那种甜蜜感,稠密度,真是令人心头一震。所以我继续在这个产区寻找真正具有性价比和收藏潜力的好茶。
这款茶我将其命名为:雨初霁。
源于王昌龄的一首诗:
悠悠雨初霁,独绕清溪曲。
引杖试荒泉,解带围新竹。
这款茶,是献给时间的礼物。我认为最好的方法是买了,就放在一个合适的地方,忘了它。几年之后,偶然翻出,试一泡,应该值得赞叹一声:小宽诚不欺我。
宽茶窄酒|2021 坝糯
云南普洱生茶茶饼
2021年 坝糯·雨初霁生普
50g:98元
一饼(357克):500元
一提(7饼):3999元
全国包邮 偏远地区不发货
- 小宽爱吃 (微信公众号认证)
- 行走吃喝江湖,品饮总有感触。这是美食作家小宽的私藏好物集合地,日日不断的酒肉修行
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