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马拉狄庄园干白葡萄酒2021

Chateau Malartic Lagraviere Blanc, Pessac Leognan, France

WA:90-93

Chateau Malartic-Lagraviere位于法国波尔多格拉夫产区下的佩萨克-雷奥良子产区。在1959年正式确立的格拉夫分级中，共有16座酒庄被评为列级庄，其中红、白葡萄酒均被列级的酒庄仅有6座，马拉帝酒庄便是其中之一。

最初，Chateau Malartic-Lagraviere名为“拉格维尔庄园（Domaine de Lagraviere）”。18世纪末时，酒庄被马拉狄家族收购，马拉狄家族内的希波吕特·莫赖斯·马拉狄伯爵是一位声名显赫的法国海军上将，曾在1756年的魁北克战役中立下赫赫战功。1850年，阿尔诺·理查德夫人购买了这座酒庄。她为了纪念马拉狄将军和马拉狄家族，将 “马拉狄”这个名称加到了酒庄名中，从此酒庄更名为“Chateau Malartic-Lagraviere”，并一直沿用至今，而酒庄如今所用的风帆战船标志也似乎讲述着马拉狄将军当年的丰功伟绩。

1996年末，酒庄再次转手，此次接管的是一对比利时夫妇——艾尔弗雷德-亚历山大·保尼和米歇尔·保尼。保尼家族接手酒庄之后，投入了大量的人力与物力对庄园、酿造车间以及葡萄园进行了现代化更新，翻开了酒庄发展的新篇章。

Chateau Malartic-Lagraviere拥有53公顷的葡萄园，位于几百万年前因冲积作用形成的砂砾丘顶，地理位置优越，酒庄名字里的“Lagraviere”在法语中即为“砾石”之意。葡萄园内土壤表层覆盖着深达8米、排水性和吸热性佳的砾石，其下又分布着含海洋贝壳的石灰岩土壤，既能为葡萄树提供必需的营养物质，又可储藏大量水分。园内葡萄种植密度为10,000株/公顷，其中红葡萄占46公顷，分别为45%赤霞珠、45%梅洛、8%品丽珠以及2%味而多。 白葡萄占7公顷，种植比例为80%的长相思和20%的赛美蓉。

从1997年开始，保尼家族开始在酒庄内实行可持续发展种植方式。酒庄采取诸多措施为葡萄园创造一个平衡多样的生态环境，如不使用化学杀虫剂，同时在园区建蜂巢，在休耕地块种植鲜花……这一系列的努力促使酒庄先后在2008年和2015年获得了可持续农业认证和高环保价值认证。

在酿酒方面，Chateau Malartic-Lagraviere的酿造车间全部以重力自流法原理作业，发酵前会在震动筛选台上对葡萄经过两次精挑细选。酒庄的酿造车间建成于1998年，由建筑师伯纳德·马西埃专门设计，呈八角形布局，配备有20个温控圆锥形的小型不锈钢罐和10个橡木桶，能对不同地块收获的葡萄串进行单独发酵。马拉帝酒庄的酒窖被认为是产区内现代化程度最高的酒窖之一。在能容纳1,200个橡木桶的酒窖中，酒庄每年都会将25%-35%的旧橡木桶换成新桶，用以陈酿经调配后的酒液。酒庄还有一个能容纳200个橡木桶的小型酒窖，专门用来陈酿白葡萄酒。此外，酒庄还聘请了著名的飞行酿酒师——米歇尔·罗兰担任酿酒顾问，为酒庄的葡萄酒品质保驾护航。

The 2021 Malartic Lagravière Blanc shows promise, bursting with aromas of lime zest, fresh mint, grapefruit and pastry cream. Medium to full-bodied, chiseled and nicely concentrated, it's a taut, intensely flavored wine that concludes with a long, saline finish.

2021 Malartic Lagravière Blanc 展现了前景，散发着酸橙皮、新鲜薄荷、葡萄柚和糕点奶油的香气。 中等到浓郁的酒体，轮廓分明且高度集中，这是一款紧致、浓郁的葡萄酒，以悠长的咸味收尾结束。