目录
●第一章 乡村产业融合发展概述
第一节 国家乡村振兴战略重新定位乡村产业
一、乡村产业兴旺奠定扎实的乡村振兴基础
二、乡村产业兴旺加快农业农村现代化步伐
三、现代乡村产业的“四大”要素和“六化”特征
第二节 乡村产业融合理论、概念与分类
一、相关理论
二、相关概念
三、相关分类
第三节 乡村产业融合政策要点
一、产业融合与业态发展政策
二、人才保障支持政策
三、用地保障政策
四、多元资金保障政策
第二章 “乡村休闲旅游 + 体验”业态
第一节 乡村休闲旅游“新体验”的主要特点
一、后疫情时代乡村休闲旅游的新变化
二、乡村休闲旅游“新体验”的多样化、场景化、心灵式特征
案例 1 业态功能叠加的日本四季彩之丘农场
案例 2 拥有特色业态主题 IP 的日本多和田农场
案例 3 延伸传统文化、拓展多重功能的日本合掌村
三、乡村休闲旅游“新体验”的代表—“露营”与“Z 世代”
案例 4 跨越单一体验业态的杭州西湖下杨村“田野和季风”营地
案例 5 做足独特自然风貌文章的杭州西湖周浦村“山下美术馆”
案例 6 深挖自然生态教育元素的杭州临安青南村“枕山”营地
案例 7 杭州古运河沉浸式体验演艺节目《如梦上塘》
第二节 “新体验”式乡村休闲旅游的“村旅融合”“农旅融合”模式
一、“村旅融合”:产村一体化体验模式
案例 8 承载特色乡村美景的杭州西湖梵村茶园和民宿
案例 9 乡村文化空间与业态载体融合的绍兴大禹开元观堂酒店
二、“农旅融合”:多样化类型体验模式
案例 10 宜农则农的日本“胜沼葡萄”种植基地
案例 11 农旅合一,“前店后园”的日本“大家的村庄”
案例 12 注重设施农旅立体体验的日本名护菠萝园
案例 13 农旅融合综合发展的日本静冈茶园
第三节 乡村民宿的“新体验”重生路径
一、乡村民宿起源与困境
二、“新体验”助乡村民宿脱困思路
三、乡村民宿植入“新体验”元素的具体方式
四、乡村民宿“新体验”的载体—“乡村民宿综合体” 和“民宿产业集群”
案例 14 乡村民宿综合体业态的台湾宜兰蜻蜓石民宿生态农场
案例 15 集群式发展的浙江德清莫干山民宿
第三章 “乡村特色产业 + 文创”业态
第一节 乡村文创点亮特色农业新业态
一、特色农业与乡村文创产业融合发展的特点
二、特色农业全产业链“文创化”类型
案例 16 “一业多品”开发玫瑰全产业链的台湾苗栗花露农场
案例 17 “一品多业”开发草莓全产业链的台湾大湖农场
案例 18 “小中见大”开发芥末全产业链的日本大王山葵农场
第二节 乡村文创 IP 是乡村产业新业态高光点
一、乡村文创 IP 实现特色农产品价值优选化
二、特色农产品 IP 的价值优选化路径
案例 19 实现特色农产品品牌 IP 化的日本青森苹果
案例 20 打造奶牛 IP 的日本千叶母亲农场
案例 21 日本伊贺市 MOKUMOKU 农场的小猪 IP
三、乡村文创 IP 推动“一村一品”新发展
第三节 乡村文创新形态—创意农业和艺术乡建
一、“创意农业”—农业综合开发创意化
二、“艺术乡建”—从“美化”到“赋能”
案例 22 艺术家与农民、乡村融合的台湾池上创意农业
案例 23 “艺术乡建”赋能的杭州桐庐深澳古村
……
内容介绍
★中国农业科学院专家、现代农业产业技术体系首席科学家推荐本书。
★本书系乡村产业专家在考察了日本、泰国、中国台湾地区以及国内乡村之后,精心创作而成。作者考察走访前后历时5年,积累了丰富的案例和素材。
★提供了覆盖六大跨界融合业态且不同视角的众多典型案例,可为乡村产业跨界业态发展提供借鉴,为乡村产业振兴提供行之有效的参考路径。
★政策理论层面,系统梳理国家乡村振兴战略、乡村产业发展和农村一二三产业融合发展等政策要点,厘清乡村产业和业态相关概念内涵;实操案例层面,突出乡村产业跨界融合业态发展重点,提出“乡村休闲旅游+体验”“乡村特色产业+文创”“农产品加工+科创”“生态资源和农业+康养”“特色农业和乡村非遗+研学”“乡村产业元素+数字”共六大乡村产业跨界融合业态。