生态红美人

Ecological Citrus reticulata 'HongMei Ren'

细腻柔软 果冻质地红美人

进了秋天就是柑橘的天下，从初秋炫到来年春天，各种酸甜多汁的柑橘能让人也变得橘里橘气的。“红美人”这两年以“薄皮、无籽、果肉嫩如果冻”在一众柑橘里拔得头筹。

红美人的学名，其实叫做爱媛28号，属于南香和天草的杂交种，与我们常听到的爱媛38果冻橙（南香与西子香的杂交种），加加减减只差了10个数，相比之下红美人果肉颗粒更小，果肉也自然更细腻柔软，皮也更薄。

所以比价难剥，一般建议切着吃，也可以舀着吃，像吃一小碗柑橘果冻。

灵鹫山下的金色果实

浙江是隐藏的柑橘大省，衢州是其核心产区之一。衢州位于浙江西部，北邻安徽黄山，南接福建闽北，西连江西上饶，属于亚热带季风气候，四季分明，光照较多，雨量也丰沛，是一个适宜种植多种水果的好地方。

我们的红美人就生长在这，跟我们蔬菜种植基地毗邻，抬头望去，就能看到清晰的灵鹫山。

追求技术多年

突然向生态农业转型

施江南本就是浙江人，从小热爱植物，大学期间就入伍参军，21岁时退伍后就开始接触农业和农产品，一直采购和销售农产品。越做越觉农村都是老年人，没有年轻人，心中也慢慢埋下了做农业的心。这期间不断地在精进学习农业技术，从南学到北，从国内学到国外。这一做就是19个年头，有欢乐有忧愁，从毛头小伙变成了油腻大叔，一步一坑地从农业小白变成了技术大咖。

2023年有幸接触到二叔，不断和二叔团队碰撞交流两个多月，不用化学农药化肥种植，这种对环境、对土壤友好的耕作方式颠覆了自己过去近20年的认知，食物不仅仅只是“种”出来、“长”出来这么简单，安全也同样重要。生态理念在心中生根发芽，24年一过完年就放弃原有的农化种植，开始向生态农业转型。刚开始转型期间对有机标准和有机可以使用的投入品不是特别了解，也走了些弯路。

25年4月，邹老板和薛宁到浙江考察华东基地的时候，到施江南大哥那，帮他一起规范了可以使用的投入品。绿手指的华东基地也落在了衢州，和施江南大哥那就隔了2个村子，8月田宇又到衢州和施江南大哥交流，考察农场的实际生产情况，用羊粪堆制有机肥，发酵酵素等。

从2025年开始生态种植，不使用任何化肥、化学农药、除草剂和生长激素，不套袋，人工除草。使用羊粪、牛粪、鲟鱼粪、菜籽饼和稻谷壳和木屑堆制的有机肥，自然生长，从开花到成熟历经180多天，积攒了足够的风味。

25年混检检测报告

        #以上结果为抽检结 果

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