黑胡椒原产于印度的一座岛上，欧洲人想要获得黑胡椒，就需要和太平洋土著——阿拉伯商人——埃及商人——威尼斯商人的层层转运，当胡椒最终抵达欧洲时，已经时原产地价格的50倍甚至更高。

现在黑胡椒的产地已经从过去的野生，变成了广泛种植，东南亚等热带地区是胡椒的主要产地，越南、印尼、非洲等国家，在中国的海南，云南，广东，广西、福建也有种植。

全球人民每年会吃掉黑胡椒50万吨，可见人类对于黑胡椒是多么的热爱。

今天给大家推荐的黑胡椒来自云南红河州绿春县，当地山上的黑胡椒多年前种下，之后便无人打理，处于野放状态，人工采集后天然日晒至干。

胡椒树叶

生产者王大哥

王大哥常驻云南，负胡椒的采集和包装，黑胡椒部分开始变色就开始摘了，一般都是一次性采摘，转色情况不一样晒出来的胡椒颜色是深浅不一的，然后太阳下直接晒，大概要晒一个星期左右，晒过以后手搓脱粒。

白胡椒是成熟的浆果浸水几天后磨去皮肉制成，白胡椒味道更温和，制作起来也更费人工，后面也会尝试加工白胡椒哦，大家可以期待一下。

黑胡椒上架之前做了260项农残检测，无检出。