【生产标准】

生态种植

【产地】

北京顺义

【口感】

清香鲜美

【储存方式】

常温或冷藏储存

【食用方法】

顿鸡汤、排骨汤、火锅，非常美味，特别推荐酿肉的做法，简单讲就是把肉馅直接塞入羊肚菌上锅蒸熟即可，非常好吃！

产品名称：羊肚菌

产地：北京顺义

产品标准：不使用杀虫剂和杀菌剂，也没有化肥

产品特色：味道鲜美，营养丰富，具体可以自行百度。

关于发货：京东包邮，除偏远地区。

发货时间：一般下单后2天内发货，产量有限，根据实际生长情况，限量销售。

关于羊肚菌的食用方法：

炖汤、火锅，都很美味，特别推荐酿肉的做法，简单讲就是把肉馅直接塞入羊肚菌上锅蒸熟即可，非常好吃！

关于售后：

收到后，如有损坏，按比例进行理赔。

因为不用杀虫剂，有一些羊肚菌被虫子咬过，属于正常现象，不影响食用，介意的朋友慎拍。

这是我种植的第一个产品，所以感觉很有趣，每天看着它慢慢生长变大，最后长成亭亭玉立样子，虽然产量只有半个棚，但是内心还是充满了喜悦。

首先自我介绍一下，我是一位从事有机农业6年的新农人，我的专业是农业机械，2016年大学毕业后直接到一家有机农场上班，了解我的朋友会知道，我的老东家在全国有机农场里面是很知名的，主要做蔬菜及其他有机食品的会员宅配业务。而我入职后的主要工作是做农场的选品工作，对接全国的农场和产品多了以后，对整个有机或者叫生态市场也有了深入的了解，深知有机产品非常难做，但是自己却走上了这条“不归路”，累并快乐着！

菌种是在2021年11月初种植的，一共种植了2个大棚，面积总计是0.8亩，目前只有半个棚有产出，估计有100斤左右，遗憾的是，其余的一个半大棚几乎没有生长的迹象。为什么只长了四分之一，这里面可能有很多原因，比如温度，湿度，菌种，时间。。。原因很多，目前还没有找到具体原因。

我知道大家很关心一个问题，你说你这个不用农药，有什么依据吗？

那我重点讲一下，羊肚菌种植，目前最大的问题是杀虫剂和杀菌剂，以及土壤以往的农残污染。

关于虫子的问题：

我在种植过程中是没有用杀虫剂的，整个土壤里到处都是各种虫子，有像蛇一样长的蚯蚓，小蜘蛛，蜗牛，潮虫，蜈蚣，等等，好多虫子。

目前来看主要的虫害是鼻涕虫（也叫蛞蝓），它会直接吃蘑菇，导致蘑菇像是被什么东西咬了一口，所以大家收到，有些蘑菇是被咬过的，影响美观，但是不影响食用。

那你可能会说，鼻涕虫有危害你怎么不处理呢？我的方法是人工抓，可能抓了几千只，没数过，反正没出菇之前每天都会抓虫子。

关于杀菌的问题：

在种植菌种之前，我只用了生石灰简单杀菌，个人感觉，没有什么作用，杀菌剂没有使用，实际情况来看，确实有很多营养包被杂菌感染。

顺便介绍一下营养包，营养包的成分，大多数的泡发好的小麦粒，少量锯末，以及微量生石灰，其他成分没有。很大一部分成本来自于此，因为小麦贵啊。

关于土壤以往的农残污染风险：

在种植前，我实地考察了很多基地，普通的基地，一般就是种植常规的蔬菜瓜果，会有农药残留。最后选定现在的基地，2021年4月底种植采收草莓结束，之后种植黄豆，没有任何的农药化肥投入，11月份我在种植羊肚菌的之前的样子是，黄豆和杂草生长将近1米高，也正是因为这样，才选定这块土地。

关于羊肚菌的食用方法：

顿鸡汤、排骨汤、火锅，非常美味，特别推荐酿肉的做法，简单讲就是把肉馅直接塞入羊肚菌上锅蒸熟即可，非常好吃！

关于售后：

收到后，如有损坏，按比例进行理赔。

因为不用杀虫剂，有一些羊肚菌被虫子咬过，属于正常现象，不影响食用，介意的朋友慎拍。