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普洱茶2017年老茶汇

1442.00
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商品详情

2017年普洱生茶三饼:百年苦竹、无量、大象。

   

99%的人喝了都会选择复购

百年苦竹

藤条型纯料古树

3540万年茶化石出土所在

云南最早期唛号为“5”的茶叶原产区

6年转化,已到优质风味期

饼面条索压制紧实。

金毫虬叶,茶气在开饼时即已漫溢。

芽头较肥壮,叶披茸毛。

初泡便甜口,无苦无涩。

十泡前后,茶气仍盛,饮后一腔清香,生津持久。

茶香高扬、水甜柔。

甘醇顺滑,一杯即有回甘且绵长。

杯底也留香,山野气韵较好。

叶底润泽鲜活有韧度。

活性良好,仍有很大陈化空间。

双层棉纸包装,给值得珍藏的好茶更多一层呵护。

原料采自普洱市26座古茶山的小景谷苦竹山

2017年的百岁龄古茶树。

景谷是茶祖之乡,

其出土的3540万年前的宽叶木兰化石被视为茶树的远祖。

小景谷则在光绪年间便是远近闻名的普洱茶集散地,

是茶马古道重镇之一。

苦竹山海拔在1800米以上,

年降水量1200毫米,年平均气温17℃。

如今存活在苦竹山的栽培型古茶园面积约1500亩,

大多树龄有百年以上,且为藤条型古树茶,

与直线距离仅32公里的昔归茶一脉相承,

是澜沧江中游茶区的典型特征。

藤条茶是云南先民茶人以特有的采养模式造就而成,

适度采摘,兼顾产量与养护,生生不息。



云南核心山系·无量山的独特水土

孕育出花蜜香韵的古树春茶

6年转化,回甘如蜜

普洱仓原地窖藏,品质更佳

近代普洱茶最主要的四大号级茶生长地之一

 无量山茶属于中小叶种,富含叶黄素、氨基酸、香叶醇等物质。

因此无量茶饼的条索较密,还没打开内棉纸就能闻到有细腻花香飘出,从嗅觉开始就已经甜了。

 湿香也纯正,深吸一口直沁入心脾,冷香挂杯而持久。

茶汤银毫浮动,汤色亮黄干净,透杯可辨。

○ 一口即生出滑润甘甜的喉韵,一杯回甘、两颊生津,并伴有发热微汗的愉悦体感,浑身立刻就通畅了。

○ 叶底黄绿油润有光泽,手捏柔韧有弹性,活性良好,仍有很大陈化空间。

○ 常规棉纸内再包透气薄棉纸,给好茶更多一层呵护

原料工艺

普洱茶区无量茶山的万亩茶园,据说是早在三国时期诸葛亮南征时便带来茶种,并传授给当地彝族等少数民族关于茶树的栽培技术。

唐代樊绰所著《蛮书》中记载:“茶出银生城界诸山”。银生指的就是今天坐落在无量山中的普洱景东县,这充分说明了无量山产茶历史之久,是普洱茶之故地。

无量山平均海拔1800米,山高谷深、植被茂密,具有适宜大叶种茶树生长的适宜生态环境,且常处于云雾笼罩之中,茶叶品质优秀,自古至今是澜沧江上游流域著名的古茶山、优质普洱茶的重要原料产地。

千百年来,这大片古茶树与其他乔木大树混生,早已适应这里温润的气候环境,深深扎根于此,不疾不徐的生长,无需人工干预。

我们选用了无量茶山内两百年树龄的古茶树,采摘的标准是春茶的一芽两叶与三叶。

采摘完鲜叶之后,要及时进行摊晾处理,然后再经过杀青、揉捻、晾晒等一系列传统工艺。

在遵从传统的基础上,我们对毛茶又加入了静电除尘、去黄片等现代机械工序,更符合当代人对于入口“食物”干净健康的要求。



一山一味,取“大象”之重

普洱茶区26座名山茶气最厚、最重

苦涩平衡,厚重回甘

2017年春·古树生普

采摘于有1700年历史的邦崴茶王树所在地

典藏珍品

邦崴茶区海拔1640米~1780米,

有着得天独厚的气温和降水条件,

茶树散生于红壤山野,四五米或更高的茶树比比皆是。

邦崴茶王树龄在1700多年,

是世界上首次发现的唯一一棵最古老的野生型与栽培型间的过渡茶树王,

有力证明了世界茶源在普洱、在中国,

也成为世界茶树原产地的座标和活化石,

是世界茶学界标志性的珍宝级古茶树。

千百年来,这棵茶王树孕育出无数古山茶科植物,

最终演化为今天1600多亩的邦崴古茶区——

野生古茶树群落和过渡型、驯化栽培型古茶树群落。

注:邦崴千年过渡型古茶王于2019年3月28日早上7:00在普洱市澜沧县富东乡邦崴村新寨组进行采摘,共采得鲜叶29.4公斤,是2018年近三分之一。拍卖成交价为170万元/公斤。

大象茶饼条索紧实,披覆白毫,叶梗层次分明。

汤色亮黄清澈,汤质饱满。

揉捻较重,将茶的细胞壁打开,

茶汤随冲泡次数增多而愈发金黄透亮。

品饮大象,从第一泡开始,

每一泡茶汤都能闻到浓郁的甜花香,持续且明显。

茶汤入口浓厚饱满,舌尖、舌面有明显的甜味,

再与入口前的甜花香气相融,

整个口腔呼吸之间都有甜蜜感。

喉韵悠长,回味无穷。

茶风硬朗,醇厚稳健,山野风韵很强。

十数泡后叶底仍黄绿油润有光泽,

手捏柔韧有弹性,活性良好。

以双层棉纸包装,

给值得珍藏的好茶更多一层呵护。

一提七饼以传统笋壳装,笋壳避光隔潮又透气,

同时还可以在内部形成一个小生态环境,

利于紧压饼茶的后期发酵转化。

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