Uccelliera，意为大型鸟舍， 意酒老饕都爱，BDM地区TOP级实力酒庄之一

还被《意大利葡萄酒年鉴》评为“MontalcinoZUI有趣的酒庄之一！

• Wine Advocate / Monica Larner
  评分：97+ 分。「这是我在 20 年来品评过的 Andrea Cortonesi 的最爱之一……展示力量与复杂性，带有黑色水果、甘草、香草与碎石矿质风格。」适饮期：2024–2048 

• Jeb Dunnuck
  评分：96 分。选自最老葡萄藤，橡木桶陈酿 42 个月，展现香草荚、雪松、成熟黑梅浓郁风格。

• James Suckling
  评分：96 分。浓郁红果、干樱桃、香辛树皮与橙皮香气，单宁细腻、酸度平衡。建议最佳饮用开始于 2023 年 

• Wine Spectator
  评分：98 分。黑樱桃、黑莓、铁质与烟草香，结构扎实，持久余韵。适饮期：2024–2048

• 年份：2015 Riserva

• 葡萄品种：100% Sangiovese

• 葡萄园位置：Castelnuovo dell’Abate，海拔 150–350 米

• 土壤：石灰-粘土土壤，夹杂矿物质和碎石

• 栽培方式：棚架式与单杆整枝系统

• 种植密度：3,000–5,700 株/公顷

• 采收：人工采收，时间为 9 月 23 日至 10 月 3 日

• 酿造工艺：

• 采收后用干冰进行快速去梗和防氧化

• 冷浸 7–8 天

• 使用天然酵母发酵

• 发酵温度 12–27°C，持续约 25–30 天

• 熟成：在法国与斯洛文尼亚橡木桶中陈酿 36–42 个月

• 年产量：约 9,600 瓶（750ml）

• 酒精度：15.5%