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主编推荐：
一品绿茶茗香醉 清风雅韵自然来
溯源绿茶史踪 探寻名区名品
详析绿茶分类 细解加工精艺
阐释绿茶功效 慧眼明辨识真
品赏绿茶之美 芳姿天下扬名
作者简介：
王岳飞，茶学博士、教授、博导，浙江大学农学院副院长，浙江大学茶叶研究所所长。国务院学科评议组成员，国家一级评茶师，国家职业技能（评茶员/茶艺师）竞赛裁判员、高级考评员，浙江图书馆文澜讲坛客座教授，武汉图书馆名家论坛教授。
周继红周继红，浙江大学茶叶研究所博士生，师从王岳飞教授。在校期间曾荣获浙江大学“十佳大学生”、美国“百人会英才奖”、“挑战杯”全国大学生创业计划竞赛银奖等荣誉称号及奖项。
内容简介：
本书参考茶学经典《茶经》的体例，分为九章，较为全面地介绍了绿茶的产区、分级、名优绿茶采制、名优绿茶冲泡品饮、茶饮与人体健康、茶文化的传播等内容。书稿内容翔实，图示、图表说明清晰。本书可帮助茶饮爱好者较为系统全面地了解绿茶知识与文化传承传播路径，茶学方面的研究人士，可进一步详细了解绿茶在世界上分布、消费品饮现状与茶贸易趋势，以及源于中国的绿茶文化在世界各地的传播及地区特色。
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