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Chateau Pichon-Longueville au Baron de Pichon-Longueville, Pauillac, France

碧尚男爵古堡的历史可上溯至法国人称为“伟大世纪”的17世纪。“太阳王”路易十四于1661年登基后，不仅带领法国进入富庶强盛的黄金时代，还致力发扬法国文化，葡萄酒文化也随之名扬四海。当时波尔多头号酒商皮埃尔·德梅兹·德·侯赞（Pierre Desmezures de Rauzan）一手掌管拉图、玛歌两大酒庄，并在1689年购置了毗邻拉图酒庄的葡萄园，创建了侯赞酒庄（Enclos Rauzan）。

在1855年世博会期间，法国皇帝拿破仑三世为了在世博会上大力推广上乘的波尔多葡萄酒，因此下令对波尔多葡萄酒进行全面评级。男爵古堡在此历史性评级中被评为二级名庄。

AXA Millésimes安盛保险集团葡萄酒公司于1987年收购男爵古堡后，斥资进行城堡的复兴，希望这些拥有辉煌历史的葡萄园所出产的上乘葡萄酒，都能尽显其风土潜力。安盛集团委托蓬皮杜艺术文化中心组织建筑设计甄选竞赛，将发酵车间和酒窖全面重新改造，城堡也加以翻新。

建设工程于1988年启动。完工后，这座19世纪城堡在新建水池的映照下再现昔日辉煌。水面的银色倒影下，隐藏着2006年完工的地下酒窖。这座地下酒窖拥有可仰望池水和天空的天窗，令人联想到法国科幻小说之父凡尔纳笔下的“鹦鹉螺号”潜艇。男爵古堡遵循波亚克（Pauillac）上乘葡萄酒传统工艺，在地窖内的橡木桶中历经岁月磨砺，转化为天成佳酿。

A very structured and racy PB with blackcurrant, stone and black cherry aromas and flavors. Medium to full body with racy and fine tannins that are precise and focused. Elegance with structure. 81% cabernet sauvignon and 19% merlot.

这是一款结构紧凑、充满活力的PB，带有黑加仑子、核果和黑樱桃的香气和味道。酒体适中至饱满，单宁细腻。结构优雅。81%的赤霞珠和19%的梅洛。