商品详情
2019 Philippe Pacalet Pommard
葡萄品种：采用有机种植的45年老藤黑比诺（Pinor Noir）酿造
产地：法国勃艮第（Burgundy）基维香贝丹（Gevrey Chambertin）
色泽：酒液呈明澈透亮的宝石红色泽
香气：轻晃酒杯，浓郁的莓果香气扑鼻而来，甜美的黑樱桃气息犹为显著，伴随着玫瑰的优雅芬芳，又带着些动物皮革的自然气息，尾调能感受到幽幽麝香的奇妙韵味。
口感：酒体适中，入口即是果味充斥口腔的满足感，清新酸度与矿物质气息令人口齿生津，口感十分新鲜，充满活力，口吐幽兰。
酿造工艺：整个酿造过程中不使用二氧化硫，使用野生酵母在环境温度下进行酒精与苹果酸乳酸发酵，每天进行2次压帽工作，持续4周。之后倒罐去除醪液，保证熟化工作的更好进行，在无二氧化硫干预下进入12个月的熟化期，定期转瓶。
2019 Philippe Pacalet Pommard
大口价：1200元/瓶
- 小宽爱吃 （微信公众号认证）
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