生态蒜蓉酱 (方野厨房) | 绿家自产 *Ecological Garlic Sauce | In-House Production
| 运费： | ¥ 6.00-37.00 |
| 库存： | 3 件 |
商品详情
生态蒜蓉酱
Ecological Garlic Sauce
净含量：180g/瓶
生产者：绿手指方野农原有机厨房
产地：珠海市高栏港区平沙镇大虎村
配料：生态大蒜，有机大豆油，生态湖盐
食用说明：开瓶即食，拌面、做菜、拌饭
贮存条件：密封冷藏储存
保质期：180天
注意事项：
1、蒜蓉和大豆油的比例约为6:4；
2、蒜蓉酱未添加防腐剂，开瓶后请放置冰箱冷藏并尽快食用。
发货方式：绿手指珠海基地顺丰陆运发货。早9点前下单的食材，当日发货；超过早上9点的时间，次日发货。参与广东省内满300包邮。受天气或库存等原因影响可能偶有耽误，急单请发货前咨询客服，不接受没有提前沟通的拒收。
厨房必备佐料，咸鲜下饭
大蒜，作为厨房里常见的一味佐料，能做出来各种各样的美食。比如蒜蓉大虾、蒜香茄子、蒜泥白肉等经典菜式，炒生菜、蒸丝瓜、拌面等家常饭菜更不在话下，还能作为火锅或烧烤蘸料，可以说是十分万能了。
蒜蓉好吃，但是大蒜剥起来稍显费事，有菜友提出了蒜蓉酱的需求，方野万能的大嘴哥马上就给大家安排上了，经过打样试吃，蒜蓉酱正式上架啦~
有机生态食材，蒜味更加突出
大蒜来自山东的农友孙喜梅，2016年开始生态种植，蒜薹会与玉米、小麦、大豆、红薯等进行轮作，每隔十几米，就留出一行草地，给虫子留作栖息地，让虫子安全过渡到下茬作物，恢复昆虫的多样性，使各种生物之间相互制衡，尽量形成稳定的生态平衡系统。
杂草&瓢虫
每年购买羊粪，将农作物秸秆和羊粪混合，自然堆放发酵，发酵后用自制的撒粪车撒放粪肥。利用废弃菜叶，残次蔬果，碎小地瓜等，加入红糖或糖蜜发酵制作。还会种植一些豆科绿肥，进行生物固氮，增加土壤有机质，种出来的大蒜根系很发达，蒜味浓郁。
方野大厨制作蒜蓉酱的步骤简单，将饱满的大蒜剁碎后，加入有机大豆油慢火熬出蒜油，大蒜的香味物质充分释放，加上生态湖盐调味，咸鲜恰到好处。
蒜蓉酱开瓶就可以用，省去了剁蒜的时间，或蒸或炒或凉拌，加上两勺蒜蓉酱，美味即刻展现~
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