西红柿，出现在我们日常餐桌非常频繁的蔬菜了，生熟皆可，中西皆宜，凉拌打汤焗炖焖炒，八面玲珑，百变又美味营养，深得人心。

云南西红柿园区处于云南昆明五华区西翥街道办厂口和楚雄州元谋县Huang瓜园镇领庄村。周边环境优良，日照充足，昼夜温差较大。

建钧原是我们的杨梅生产者，连续两年的亏损，再加上原本耕作的地块无法继续租赁，建均不得不离开了他的杨梅园。有机是他不变的梦想，2014年，建均又在昆明组建了他的有机种植团队，挽起裤腿，专业种植西红柿。从那时开始，王建钧就与西红柿杠上了。一晃眼多年光阴过去了，这期间来来走走，幸运的是，他们一直还在，还在坚持着生态农业的梦想，坚持着六零西红柿（零农药、零化肥、零除草剂、零添加、零激素、零转基因）的梦想。

西红柿的口感除了与土壤、气候、种植方法等相关外，还有一个非常重要的因素是品种，前面4年多，建均试种了60多个西红柿品种，除了瑞粉，也选择了脆皮青肩的这款铁皮西红柿，口感酸甜，适宜当水果生食。

不使用任何化学合成的农药，主要以物理方式如黄板等防治病虫害，配合使用生物源制剂入除虫菊、苦参碱、苏云金杆菌与矿物源的石蜡油等。不使用任何化学合成的肥料，施用鸽子粪、花生麸、海藻肥等有有机认证的肥料，避免抗生素、农残等污染。不施用除草剂，人工除草。如此种植，轻松获得有机认证。

西红柿自然生长，任性成熟，所以个个长得腔室饱满。优良团队，优良环境，优良技术，培育出酸甜多汁的西红柿。