《百岁人生：长寿时代的生活和工作》
◎入围《金融时报》和麦肯锡公司2016年年度图书奖，出版一年便已经被译为12种语言，进入亚马逊畅销书榜，登上巴诺书店商业类畅销书榜shou，日本工作主题类图书畅销榜shou位；
◎“得到APP”《每天听本书》推jian，并同时在2017年上线优质热门课程“百岁人生”；
◎伦敦商学院两位资深教授结合新学术研究成果和丰富的企业咨询经验打造的伦敦商学院课程；
◎长寿颠覆我们对过去三阶段人生的理解，整个生活、理财、社交、工作、退休的模式dou将变化，企业和政府dou将面临巨大的挑战；
◎帮你洞悉老龄化时代的世界图景和未来趋势，适合商界、政界、学术界人士阅读；
◎《经济学人》《伦敦商学院评论》《卫报》《哈佛商业评论》等媒体和麻省理工学院经济学家达龙·阿西莫格鲁、塔塔咨询服务公司shou席执行官钱德拉塞克兰、英国皇家公共卫生协会行政长官雪莱·克莱默、哈佛大学历史学讲座教授尼尔·弗格森等商界、政界和学界人士一致好评推jian。

《老而不衰的科学》
☆《百岁人生》作者安德鲁·斯科特、清华大学药学院教授王钊、科普作家刘易斯·达特内尔、CNN首席医疗记者桑杰·古普塔博士荐！
☆《独立报》《经济学人》《华尔街日报》《纽约时报》《每日电讯报》《每日邮报》《爱尔兰时报》《柯克斯书评》《图书馆杂志》等多家媒体热评！
☆美国亚马逊评论近800条，紧扣社会热点，讨论度高！
☆端粒、干细胞疗法、长寿基因、重编程，关于长寿的核心概念一网打尽，全面了解鲜为人知的关于衰老和长寿的前沿科学现状！

《百岁人生：长寿时代的生活和工作》
你希望自己能够活多久？依照当前预测，如果你能健康地活到60岁，那么就有可能一直活到100岁。如今出生在发达国家超过1/3的孩子，也会达到同样的寿命。 世界人口结构的变化会che底改变生活。革命性的是，我们和我们的孩子，企业与政府，将会一同面对未来的几十年。我们生活的世界将以其他方式发生变化。某些工作将会消失，取而代之的将是要求学习和发展的大量高科技、高价值的职位。为了适应这些改变，未来将需要从支持我们当前思维的传统结构和假设中进化，Yi切要重估价值。
不管你是在二十几岁、三十几岁还是中年，dou会在生活中面临各式各样的问题与选择，在本书中能找到一些答案，以及如何让生命更加有意义的建议。（本书中有三个形象出现，Di一个是杰克，生于1947年，活到70岁。第二个是杰米，生于1978年，在自己40多岁的时候才发现他想要一个不一样的人生。后一个是生于1994年的简，她将会拥抱一个宽阔的未来。）
《老而不衰的科学》
你知道吗？大多数人死亡和痛苦的根本原因不是癌症，也不是心脏病，而是衰老。随着人年龄的增长，一系列的生物变化会让我们长皱纹、头发变白，也会导致痴呆、心脏病和其他疾病。
然而，治疗衰老听起来就像科幻小说或者炼仙丹一样不靠谱，大多数人对衰老的科学研究也不甚了解。实际上，近年来关于衰老的科学研究已经取得了非常惊人的进展，在可预见的未来，治疗衰老的相关药物或者方法进入公众视野、投入市场将不再是梦想。“不老”已经不仅是一种理论上的可能性，关于衰老的生物学研究即将为全人类描绘一幅不一样的未来图景。
这本书介绍了关于衰老的前沿科学研究，归纳了衰老的十大基本特征，并总结了治愈衰老的四种疗法，帮助我们了解如果用科学方法达到老而不衰，以及如何活得更久但不生病。


《百岁人生：长寿时代的生活和工作》
绪论：长寿改变一qie
1章 生活篇：天降长寿
2章 财务篇：更晚退休
3章 工作篇：就业形势
4章 资产篇：专注无价之物
5章 情景篇：可能的自我
6章 阶段篇：人生新模块
7章 金钱篇：长寿推手
8章 时间篇：娱乐还是创造
9章 亲友篇：改变的私生活
10章 实践篇：期待变革

《老而不衰的科学》
一部分 老生常谈
1章 老龄化时代的到来
第2章 衰老问题的由来
第3章 生物老年学的诞生
第4章 衰老的十大基本特征
第二部分 应对衰老的办法
第5章 抗衰老疗法之一：除旧
第6章 抗衰老疗法之二：换新
第7章 抗衰老疗法之三：日常修复
第8章 抗衰老疗法之四：基因的重编程
第三部分 延年益寿
第9章 寻找治愈衰老的路
10章 如何活得更久
11章 从科学到医学



[英]琳达·格拉顿，林达·格拉顿(Lynda Gratton)是伦敦商学院的管理学教授，为MBA学生讲述关于工作未来的课程。她被《泰晤士报》评为世界ding级的20位管理思想da师之一，被《金融时报》描述为对未来z有影响的管理da师。她还是美国人力资源协会的会员、新加坡政府人力资本咨询委员会成员，并且为欧洲、美国和亚洲的多家zhi名企业担任顾问。是世界上关于人力资本杰出的思想家之一。由于在人力资源服务方面的突出贡献，获得了印度Tata集团授予的奖励。琳达女士目前出版了6本著作，她的书已经被翻译成20多种语言，并在《金融时报》、《华尔街日报》、《哈佛商业评论》等期刊发表多篇文章。
[美]安德鲁·斯科特，琳达·格拉顿（Lynda Gratton），伦敦商学院管理学教授，为MBA学生讲述关于未来工作和人力资源策略执行计划的课程。她被《商业思想家》评为具影响力的15个人物之一，2015年被评为伦敦商学院you秀教师。她还是美国人力资源协会的会员、新加坡政府人力资本咨询委员会成员，并且在欧洲、美国和亚洲多家zhi名企业担任顾问。她目前出版了9本著作，并在《金融时报》《华尔街日报》和《哈佛商业评论》等媒体发表多篇文章。

安德鲁·斯科特（Andrew Scott），伦敦商学院经济学教授，牛津大学万灵学院和欧盟经济政策研究zhong心研究员。斯科特毕业于牛津大学三一学院，研究zhong点是各种长短期因素对政府和企业的影响。他曾任教于哈佛大学和伦敦政治经济学院，还曾任政府和zhong央银行的宏观经济学顾问，以及英国金融服务局的非执行董事。

译者简介
吴奕俊，硕士毕业于英国华威大学，现任教于暨南大学外国语学院，译有《习惯的力量》《敦刻尔克》《巴黎，巴黎》《宽容》《46亿年的地球物语》等著作。
安德鲁·斯蒂尔，物理学博士，计算机生物学家，伦敦弗朗西斯·克里克研究所研究员。他运用计算机从事DNA解码工作，揭开了现代生物学隐藏的秘密。他擅长用粒子加速器分析磁性和半导体材料。后来从物理学的研究转向生物学，因为他意识到，人类的极痛苦来自于衰老，而他想改变这一切。
张文韬，微生物学博士，中国科学院计算机网络信息中心高级工程师，中国科学院官方科普微平台“科学大院”高级主管，中国科学院科普云平台“中国科普博览”资深编辑，长期从事科普内容策划创作、科普平台运营等工作。
王曦，生物化学与分子生物学博士，中国科学院生物物理研究所副研究员，中国科学院青年创新促进会会员，在蛋白质稳态与人类健康领域开展研究工作，曾获第六届中国科普作家协会优秀科普作品奖（青年短篇科普佳作类）银奖。


《百岁人生：长寿时代的生活和工作》
《老而不衰的科学》
斯蒂尔融合了俏皮的活力和科学家的专业知识，让我们有机会了解在这个令人眼花缭乱、令人生畏的时代，大数据与人类生物学相遇的关键是什么。
——《独立报》

无论读者是否相信，不老永远不只是一种理论上的可能性。这本书将告诉我们，完全无视理论可能性就是一种偏见……科学家们有很多工具可以使用，斯蒂尔对此进行了专业和充满热情的评估。
——《经济学人》

有趣又有思想……如果像斯蒂尔所说的那样，“乌龟会老，但不会衰”，我们会不会也获得“永生”，变得不老?……如果是这样，我们可能需要开始规划一个完全不同的未来。
——《华尔街日报》

我们想当然地认为，“老”不可避免地意味着“衰”，因为随着年龄的增长，我们的身体会越来越虚弱，越来越失去活力。但年龄的增长并不一定意味着衰老，斯蒂尔认为两者要区别看待。
——《纽约时报》书评

人们可能活得更久，更健康，在晚年完成曾经只有在年轻时才可能完成的事情，安德鲁·斯蒂尔描述了一系列旨在减缓衰老的生物过程的干预实验。
——戴维·布鲁克斯，《纽约时报》

这是一本值得荐的书。虽然它的篇幅不大，但细节很丰富，且观点诚实而乐观。”
——《每日电讯报》

正如斯蒂尔承认的那样，治疗衰老听起来就像科幻小说，但是，当你读了这本书，了解了衰老生物学的新进展后，一切听起来更像是科学事实。”
——每日邮报(英国)

这本书内容丰富，令人兴奋，探索了一个我们不愿谈论的有趣话题:衰老。
——《爱尔兰时报》

这本书是对衰老的乐观探索……作为一个勤奋的科学家，斯蒂尔不会忽视失败和流行……书中的出色的科学研究令人信服地证明了大幅度延长寿命指日可待。
——《柯克斯书评》

斯蒂尔在本书中引入了生物老年学领域的一些伦理和政策问题……如果你对生物科学研究感兴趣，并且想了解更多关于衰老的一切，这是一本扎实的书籍。
——《图书馆杂志》





《百岁人生：长寿时代的生活和工作》
百岁人生——企业家的精彩时代（推jian序）
作者：黄怒波（北京中坤投资集团创始人、董事长）

《百岁人生》，是中国的企业家们bi读的一本好书。

z近，在改革开放四十年的回顾与纪念之时，企业家群体dou自觉不自觉地进入了一种人生的总结模式。每个人douxu面对这些问题：我是怎么活过来的，我活得有意义吗？以及，在新经济、新时代到来之际，我会被“清零”吗？在下一个四十年，我的人生还有精彩的机会吗？

《百岁人生》这本书做了一qie的解答。

一，它指出，“这次不一样了”。它要求我们从根本上“重新设计人生”。这个观点是对的。当我们有了百岁人生的可能性时，企业jia重新出发，肯定是这个社会进步的重大动力。要知道：在上一个四十年，中国民营企业是中国社会进步的积ji推动者。2017年si营企业累计登记有334万户；注册资本为42 146亿元；从业人员达到4 714万人；总产值达到20 173亿元；实现的社会消费品零售额10 603亿元；出口创汇企业74 443户，出口创汇1 749.68亿。提出这些惊人的数据，不是想向社会和时代邀功请赏，而是想假《百岁人生》这本书，表明：企业jia精神是一个积累和不断增值的社会资产。我们这一代人，如果能在进入百岁人生的模式时，继续保有破坏性创新的人生重新设计，将是中国社会继续完善和进步的重大动力。活得更久，就意味着创造的更多。这是《百岁人生》给这一代企业jia的提出的要求。

二，这一代企业jia，是中国改ge开fang的历史中出现的新jie层，是“新人”，他们促进了中国社会的过渡和转变。《百岁人生》指出，“过渡会成为常态”，这是一个非常有意思的论点。在改ge开fang四十年之际，企业jia们dou面临着一个崭新的“过渡”阶段，“我们是谁”和“我们将变成什么”，是不可回避的zhong ji问题。在感叹企业jia的四十年的精彩人生后，你是要在墙上挂上一幅“英雄到老终归佛，名将还山不言兵”的条幅呢，还是要意识到：你将有一个“百岁人生”，因而，你也将有一个新的“成佛”“名将”之可能。在这个意义上，《百岁人生》指出，我们要“获取新知识，探索新的思维方式，从不同的角度看待世界”。这是个好主意。当意识到我们能有一个“百岁人生”的时候，就应该立刻想到：我们的日子将面临着多种不确定性。而企业jia们生存的模式就是要挑战这种不确定性和过渡的风险与刺ji。反过来说，这样的“百岁人生”是好玩的，是可遇不可求的。所以，让我们珍惜这种成为“常态”的人生“过渡”。也因此可以断定，《百岁人生》是企业jia们bi读的一本书，甚zhi说它是企业jia们的人生指南或是“圣经”dou不为过。

第三，中国的民营企业jia，更像是“池塘里的泥鳅”，是搅局者。他们的命运是夜不能寐，以命相搏，注定不是能跃龙门的“鲤鱼”。从被动的意义上讲，这是《百岁人生》提出的“温迪妮的诅咒”所致。今天不努力，明天就会被市场淘汰、被竞争撕碎。那时，人生结局注定：你要么跳楼，要么坐牢。从积ji的一面，企业jia们用不断的涅槃和西西弗斯似的生存方式，来规划了自己的、群体的存在方式。这就是，永yuan保有创新的精神和挑战的冲动。这是一种积ji的破jie“温蒂妮的诅咒”的“百岁人生”态度。



《老而不衰的科学》
加拉帕戈斯巨龟的皮肤上布满皱纹，它们没有牙齿、步态笨拙，乍一看，我们似乎不太可能从它们身上学到什么有关衰老的知识。它们是偏远的加拉帕戈斯群岛上的居民，那是太平洋中的一处火山群岛，群岛的名字来自古西班牙语中的galápago，意为“龟”。 这些笨重的爬行动物体重超过400千克，以树叶和地衣为食，需要数十年的时间才能发育成熟。
1835年，查尔斯·达尔文来到了加拉帕戈斯群岛，观察到了独特的动植物群，他的自然选择进化理论从这里开始萌芽，该群岛也因此名声大振。岛上的巨龟就是他看到的诸多不寻常物种之一，他还收集了一些标本回英国进一步研究。其中一只名为哈丽雅特的巨龟成了加拉帕戈斯巨龟年龄纪录的保持者，它在2006年死于心脏病发作，享年175岁，比达尔文多活了一个多世纪。
然而，在研究衰老的生物学家看来，真正令人印象深刻的并不是这些巨龟的寿命：它们长寿的秘密是极慢的生活节奏，而不是任何特殊的生物能力——毕竟细的蜡烛燃烧时间更长。 更有趣的是，加拉帕戈斯巨龟，还有部分陆龟、海龟、鱼类、蝾螈和其他一些奇怪的生物会出现这样一种现象——“可忽略不计的衰老”，它们的年龄在增长，但是能力的下降却可以忽略不计。1也就是说，随着年龄的增长，这些动物的运动、感知能力没有明显受损，生育能力也没有下降。在170岁时，哈丽雅特很可能还和自己30岁时一样精力充沛（当时是英国还是维多利亚女王的峰时期呢），也就是说，身体状况变化不大，毕竟她是一只巨龟。
我们人类就没有这么好的运气了。时光逝去，我们的脸上出现了皱纹，身体瘦弱无力，患上各种疾病的风险也与日俱增。引人注目的展示方式可能就是绘制人类死亡风险随着时间而变化的情况：年纪越大，我们越脆弱。龟类的衰老是可以被忽略不计的，它们死亡的风险几乎是个与年龄无关的常数：成年龟类每年的死亡概率都是1%~2%。相比之下，人类的死亡风险每8年就翻一番。2年轻时情况还不是很糟糕：30岁时，你每年死亡的概率小于1/1000。但是，如果持续加倍，一个非常小的数值终会变得非常大：65岁时你每年的死亡风险是1%；80岁时是5%；如果你能活到90岁，那么你有六分之一的机会不能度过91岁生日。有证据表明，活到105岁后，死亡概率和年龄之间的关系就消失了，这意味着这些非常长寿的人可能在技术上停止了衰老——但是，在那时，每年死亡概率约为50%，死亡风险曲线到这个时候变平可能已经来不及了。
在一生中，我们能享有一段相对较长的健康时间（也许是五六十年），在这个时期，死亡、疾病和残障的风险相当低，但在年老时会急剧上升。每一个人都会衰老，变老让我们拥有了经验和智慧，但是我们也渴望优雅地老去。从生命的一天起，衰老就是活着的一部分，非常自然。因此，“衰老”这个词带有多种含义，其中并非全部都是负面的。但是，从生物学的角度来看，也许好的（且一定是简单的）衰老定义是，随着时间的流逝，死亡和痛苦会指数性地增加。
根据这种生物学定义，龟类是不会变老的，严格地说是不会衰老的。它们身上那种“可忽略不计的衰老”有时有另一个更吸引人的名字：“生物学上的长生不老”。 龟类是如何做到年纪增加却不衰老的？在科学的帮助下，我们也可以不衰老吗？
现代科学，尤其是在近几十年来，在对抗衰老方面取得了长足的进步，无论是我们对衰老过程的理解还是对它的干预。衰老对我们的生物学影响是多层级的，从分子到细胞再到器官，甚至影响整个生命系统。下面，我将向你讲述，我们在变老的过程中究竟发生了哪些生物学上的变化，以及理解衰老的科学本质将如何引起医疗领域的彻底改变。
我们对衰老的理解可能会产生极为重要的影响，因为到目前为止，衰老是造成全世界死亡和痛苦的主要原因。虽然这听起来有点违反直觉，但是如果把衰老看成是一个生物学过程，那么这一事实从逻辑上来说就是然成立的。随着年龄的增长，我们的身体会发生一系列变化，改变了外表也改变了生活：头发变白、长出皱纹、嗅觉迟钝、听觉失灵、虚弱无力、记忆力减退、可能患上致命的疾病。死亡的风险迅速增高，根本原因是很多年龄相关疾病患病的风险同时快速升高。就算我们对于死亡本身没有那么恐惧（毕竟每个人都会死），但是我们都希望，自己不要遭受残障和疾病带来的多年苦难。
每多活一年，患上癌症、心脏病、中风、痴呆、糖尿病或者更可怕疾病的风险都会无情地增加。医生和科学家把有增加患病风险的原因称为“风险因素”，包括吸烟、肥胖、缺乏运动等。但是，无论你怎样健康生活，仅仅是“变老”这一点，就能让上述原因的影响相形见绌。实际上，年龄本身就是上述有疾病大的风险因素。一个80岁的人死亡的概率比30岁的人高60倍，患上癌症和心脏病的概率分别高出30倍和50倍；3而患高血压的概率比心脏病发作的概率还要高一倍。80岁时，风险因素相比40岁时会呈指数性增加。460岁之前，人们患痴呆症的概率很低，但是60岁以后，痴呆症的患病概率每5年就会翻一倍，甚至比死亡概率的上升速度还要快。至少从疾病风险因素看来，一个30岁的人即便是超重、酗酒、吸烟，死亡风险也要低于一个保持健康生活方式的80岁老人。
各种患病风险同时增长，后会带来沉重的疾病负担。65岁的人群中有一半会身患至少两种慢性疾病。80岁的人平均会患有五种左右不同疾病5，服用不同的对应药物。虽然“寿终正寝”是一句成语，但是这实际上是不可能的：这些疾病都会不断加重，直到其中一种终夺走你的生命。
另外，有一些变化会让人容易得病，预后情况也会大大地恶化。比如，随着年龄增加，我们的免疫系统会变弱，抗感染的能力会下降。一场流感只不过让年轻人卧床休息一周，但是却会让老年人丧命。同样，骨折给年轻人带来的只是打上讨厌的石膏、蹒跚行走一段时间；对老人来说则意味着住院几周、肌肉力量下降，很难甚至再也不能恢复到正常的生活。
后，还有一些症状会悄悄地侵蚀生活质量：精神敏锐度丧失、健忘或焦虑加剧（虽然还达不到痴呆的程度）；肌肉力量下降，加上风湿和关节炎等疾病，老人走出家门、在附近行动都变成了困难的事；还有一些使人尴尬或者令人烦恼的变化，比如阳痿和大小便失禁。总之，随着岁月的流逝，就算你没有确诊任何疾病，以上这些情况也会使你的独立性、自尊心、生活乐趣和对社会的贡献逐渐消退。
我们已经习惯了把上述疾病和机能障碍看作个体的疾病，也就是说基本上没有共性。而解决它们的医学方法也是个体化的，比如用药物和手术对抗癌症和心脏病，用疫苗预防感染，用手杖等器械和社会护理改善日常生活。
但是，我们完全忽略了问题的根本原因——衰老过程本身。
每个人都会衰老，这意味着衰老会对社会产生大的影响。想像一下，随着个人年龄的增长，衰老对生活的改变日益明显：人们的生活质量不断降低，越来越难以独立生活，疾病和死亡的风险也急剧增加。数十亿人都会面临这些问题，就是社会的巨大问题。衰老不仅仅影响今天的老弱之人：我们大多数人在某个阶段都需要照顾年长的朋友或亲戚。衰老的影响在社会中回荡，冲击着我们的生活。
每天全球约有15万人死亡，其中超过10万人死于衰老。6这意味着，在全球范围内，衰老造成了三分之二以上的死亡，在富裕的国家里，这个比率高达90%。随着年老后健康状况的恶化，数以万计的人在数年或数十年中饱受折磨。这简直像是一场自然灾害，其规模将是有的。即使无法确定能否成功，我们也应该立即组织广泛的国际救灾行动。假如我们以前是长生不老的，但突然出现了“衰老病”，那么为了治愈它，人们一定会尽快开始艰苦的努力。
但是，正因为衰老具有普遍性和然性，我们往往忽视了它。如果看到亲朋好友在衰老的过程中被特定的疾病折磨，我们会同情他们的悲惨遭遇，但是全社会对衰老本身却是不在意的。衰老在全球范围内造成了死亡和痛苦的大流行，却尚未被人们认识到，它的危害被其普遍性掩盖了。
作为人类，我们总是有一系列认知偏见：注重此时此地的感觉，对遥远的未来却没有什么担忧。我们大多数人都没有为退休存足够的钱，也觉得坚持健康饮食或保持运动是很难的事。人类总是乐观的。我们可能会想象自己白发苍苍时的情景：退休之后有了新的爱好，或者含饴弄孙享受天伦之乐。但是我们不会想象自己待在医院里，身上有静脉输液管和导尿管的情景。研究表明，我们并不否认存在癌症或心脏病发作的可能，但是只有少数人认为癌症或心脏病的情况会发生在自己身上。7我们总是用以前的经历推断今后的事。值得庆幸的是，我们大多数人在年老之前不会经历多种同时发作的慢性疾病；在畅想退休生活时，我们不会想象生病的场景，只是因为我们没有太多的经验。
衰老发生在其他人身上时，我们通常也注意不到其影响。年老和体弱的群体藏在医院和养老院中，通常是被人忽视的。当我们还是孩子的时候，我们常常觉得祖父母是慈爱的老人，并没有真正意识到他们会有健康问题。刚刚踏入社会的成年人忙于事业和自己新生的家庭，也很少有机会照顾年长的朋友和亲戚。这种责任通常落在长辈身上：我们的父母亲照顾他们的爸爸妈妈，或我们的祖父母照顾彼此。所以，我们通常在父母，甚至伴侣需要照顾的时候才明白衰老的意义，到那时我们也开始变老了。尽管这些概括性结论因家庭而异，但通过统计数据可以证实：美国的一项调查发现，照顾65岁以上老人的人的平均年龄为63岁。8我们可以轻松地度过一生的前四五十年，甚至60年，而不面对衰老的影响，这使得我们更容易忽略这一点。
如果想到10年、20年甚至50年后的生活很焦虑，我们可以告诉自己，其实我们很幸运。衰老是富裕世界才能拥有的一种诅咒。正因为我们活的时间足够长，衰老才会成为问题。长寿并死于心脏病总比在童年时就死于疟疾要好，对吧？ 这当然是事实，事实上，诸如由疟疾等疾病造成的死亡在很大程度上是可以预防的，所以，如果这些疾病还能令人丧命，那有关部门应该受到道德上的谴责。但是，下面的消息就令人悲喜交加了，在全球超过四分之三的国家中，死亡原因的一位就是与年龄有关的疾病，远超其他导致死亡的原因。9
2019年，全球预期寿命已经达到了72.6岁，并且还在不断上升。如果你知道这一点，说明你是个少数派：尽管我们会乐观预期自己的寿命，但调查显示，大多数人对全世界的平均寿命是悲观的，还会假设预期寿命要低10年甚至20年。10我们大多数人都会想象出一个庞大的由发展中国家组成的世界，那里的出生率和死亡率都很高——毕竟，这就是我们在学校里学到的。现实情况是，大多数国家的预期寿命正在接近发达国家（甚至财富也开始接近）。这是一个值得庆祝的惊人进步：我们击败了许多致命的传染病，并改善了全世界人民的生活质量和生存时间。不过，另一方面，人在70岁时很容易感觉到衰老带来的影响，从这个角度你更能理解，为什么与年龄有关的疾病是造成全球人死亡和痛苦的大原因。
随着发展的继续和全球人口的老龄化，衰老也成为一种危机，并像滚雪球那样越来越大：即使现在它还没有达到“全球挑战”的程度，在未来数十年内也肯定会达到。问题是，我们该怎么办？
幸运的是，人们在生物学里找到了答案。从20世纪30年代开始，生物学上的突破改变了科学史。11人们对一个新的领域——营养学产生了浓厚的兴趣，研究人员开始探索食物对生长和寿命的影响。科学家把大鼠分为三组：一组可以吃到自己喜欢的食物，另两组则在严格确保获得有需营养的前提下节食。