“红翡”，产自祁红原产地黄山市祁门县

精细的发酵控制

芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发

讨喜的玫瑰香、果香蜜意，充盈而持久

兼具细腻幽长的回韵，涟漪绵绵

中国的红茶家族阵容强大，有松烟香、桂圆汤的正山小种，有滋味浓醇的滇红，还有英德红茶、日月潭红茶、川红等等。不同品种，工艺也各有特色。

为什么祁门红茶能从中脱颖而出，和印度大吉岭红茶，斯里兰卡锡兰红茶并称为世界三大高香红茶？

首先是因为祁门红茶诞生得很早，历史悠久。祁红诞生于清光绪年间，在光绪末年到民国初年时期，祁门红茶就已经远销英国、法国、丹麦等国，征服了欧洲上流社会。

1915年，祁红在巴拿马万国博览会上一举成名

第二是许多制茶高手的加持的精细工艺。被誉为当代茶圣的吴觉农先生，胡浩川先生，后来的滇红之父冯绍裘先生等等，都在这里工作学习过，致力于促进祁红的出口，让祁红到达了品质的巅峰。

吴觉农先生任祁门茶场场长期间，第一次使用现代化的茶园管理、机械作业手段，改良制茶工艺。“不但在本场实业，作伟大之基础，即安徽，甚至全国茶树栽培之合理化、科学化，亦将以此作为起点。”这一时期也被看做是中国现代茶业的起点。

洋溢着玫瑰花香、果香和蜜香，很难被准确形容的复合香型是祁门红茶最大的魅力所在。庄晚芳先生所著《中国名茶》中形容祁门香：“在中国的茶香里，发现了春天的芬芳”。

可对于大部分人来说，这种形容过于抽象，不能具象感受到，更不知道自己以前喝过的红茶里是否有这样的香气。

这些年问山一直在寻找久违的“祁门香”，这款祁红“红翡”带来了特别大的惊喜。它的香气，让国茶实验室的风味审评官感概：四年了，审评了上万的茶，它的祁门香让我最惊艳。

红翡茶汤香味穿透力很强，香是玫瑰花味，甜醇柔和，像是吃下一口玫瑰花饼。连饮数口，回甘迅猛，同饮者也喝出了蜂蜜、栀子花、水蜜桃的味道，停留在口腔中，久久不散。