今日推荐一款高性价比的智利美酒——2014 年蓝宝堂酒庄小蓝宝堂干红（Clos Apalta Le Petit Clos Apalta Valley）。

我们在开瓶 50 分钟后试饮，发现酒的状态很好，浓郁集中的黑莓、蓝莓、李子等成熟深色水果香气扑鼻而来，缀以精致的紫罗兰花香、雪松、烘烤香料气息以及巧克力甜香。陈年带来一丝咸鲜和皮革气息也增加了香气的复杂度和层次感。入口酒体偏饱满，单宁成熟细腻，质地顺滑的同时还能感受到扎实有力的结构，鲜活的酸度带来清新感，还能支撑继续陈年，余味是恰到好处的甜美。

到了下午 4 点，时隔近 6 个小时，大家又重新试了下，酒的香气更加舒展，花果香十分诱人，口感也更加柔和丝滑。同事们都说，不愧是大庄出品，确实有点正牌酒的风范，而且这支老年份相比试过的其他新年份，要更耐喝，非常平衡，正值适饮期。

此酒亮点如下：

• 蓝宝堂：曾 3 次获得 JS 满分，智利 18 罗汉之一，曾为 WS 百大年度之酒；

• 小蓝宝堂：蓝宝堂副牌，与正牌共享葡萄园和酿酒团队，高性价比之选；

• 百年老藤赤霞珠、佳美娜等混酿，斩获《国际葡萄酒报告》94 分；

• 今 11 年，亲试状态佳，正值适饮期；

• 可配 6 支装原木箱，收藏送礼佳；

• 整箱更优惠，低于均价 30%。

注：此酒为原木箱 6 瓶包装，如购买 6 瓶需木箱，请在下单时备注“木箱”。

1、蓝宝堂：曾 3 次获得 JS 满分，智利 18 罗汉之一，曾为 WS 百大年度之酒

阿帕塔（Clos Apalta），又名“蓝宝堂”，是智利名庄拉博丝特酒庄（Casa Lapostolle）旗下的一家独立酒庄，同时也是拉博丝特的旗舰酒款。

拉博丝特酒庄由来自法国的亚历珊德拉·曼勒·拉博丝特（Alexandra Marnier Lapostolle）与其丈夫西里尔·伯内（Cyril de Bournet）于 1994 年共同创建。他们在这个酒庄上共同倾注了无限的精力和热情，使得酒庄在短短数年内就声名鹊起，成功地利用法国的专业知识和智利的环境酿造出了高品质的葡萄酒。现在，蓝宝堂酒庄由两人的儿子查尔斯·伯内（Charles de Bournet）经营管理。

蓝宝堂正牌干红 2014、2015 和 2017 年份均获得詹姆斯·萨克林（James Suckling）100 分，这是继 2014 年份查威克旗舰干红（Vinedo Chadwick）之后智利再有满分酒。其实，在获得詹姆斯·萨克林满分之前，这款酒就已经相当有名气：2005、2001、2000 年的蓝宝堂干红分别获得《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）“百大葡萄酒”的 1、2、3 名。

此外，在华语两岸素有“葡萄酒教父”之称的陈新民教授也将其评选为智利的 18 罗汉之一。

2、小蓝宝堂：蓝宝堂副牌酒，与正牌共享葡萄园和酿酒团队，高性价比之选

小蓝宝堂干红是蓝宝堂酒庄的副牌酒，初个年份便是 2014 年。小蓝宝堂干红与正牌酒共享葡萄园和同一酿酒团队，都产自智利知名产区空加瓜谷（Colchagua Valley）的子产区阿帕塔谷（Apalta Valley）。

阿帕塔谷位于智利首都圣地亚哥西南方向 170 公里处，葡萄园南北朝向，这在智利尤为罕见。这里有着不同于空加瓜谷其他地区的微气候：半干旱的地中海气候，降雨只集中在冬季，夏季干旱而漫长。

但是阿帕塔谷的一边是廷格里里卡河（Tinguiririca River），让产区内气候趋于凉爽，另一边则被山峰围绕，阻挡了太阳光也阻挡了凉凉的海风。加之昼夜温差很大，有利于葡萄的缓慢成熟，让葡萄酒呈现高度的浓缩与个性，保留了果香与自然高酸，让酒经得起漫长的窖藏考验。

在阿帕塔谷，蓝宝堂的葡萄园经过了有机和生物动力双认证，其葡萄的栽培和管理完全是天然的，不添加任何化学肥料和农药。大家如果想要感受一下蓝宝堂的风格，或是想要饮用比正牌更加易饮的酒款，副牌酒“小蓝宝堂”都是很不错的选择。

3、百年老藤赤霞珠、佳美娜等混酿

与正牌酒一样，小蓝宝堂干红也是波尔多式混酿（Bordeaux Blend）。此年份由 40% 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、30% 佳美娜（Carmenere）、28% 梅洛（Merlot）和 2% 小维多（Petit Verdot）混酿而成。其中，赤霞珠和佳美娜是种植于 1920 年未经嫁接的百年老藤。

在这 4 个红葡萄品种中，赤霞珠是众多品质酒款的酿酒原料，其特征是颜色深邃、单宁含量丰富、酒体饱满、酒力强劲。佳美娜则是智利葡萄酒的名片，它的皮相对较薄，比较晚熟，酿成的酒颜色深沉、果香浓郁成熟。梅洛的加入提升了口感的柔顺度和饱满度，小维多则增加了新鲜口感、进一步增色和单宁。

4、斩获《国际葡萄酒报告》94 分

此酒斩获《国际葡萄酒报告》（International Wine Report）94 分：“虽以小为名，这款干红却展现出惊人的深度，开瓶即迸发出黑莓与黑醋栗的浓郁果香，与香料、雪松、春日花香、巧克力、烘焙咖啡及隐约的泥土气息交织缠绕。口感丰腴集中，成熟的黑果风味与香料、雪松气息在悠长多变的余味中层层绽放。这款佳酿当下已经足够迷人，还拥有陈年的潜力。”

 5、距今 11 年，正值适饮期

葡萄酒和人一样，也会经历从年轻到发展、高峰和衰老的过程。年轻的葡萄酒单宁比较硬，口感也比较紧实，而衰老的葡萄酒没有活力，只有正值适饮期的葡萄酒口感才好。此酒距今11 年，各类香气和谐相融，口感顺滑细腻，单宁成熟圆润，正是适饮的时候，状态非常好。

6、这款小蓝宝堂干红如何酿造

葡萄经过手工采摘、筛选和去梗，采用野生酵母在法国橡木桶中进行果皮接触和酒精发酵，期间伴随轻柔的压酒帽以萃取更多的单宁、色素和风味物质。发酵完毕后，酒液转入 225 升的法国新橡木桶中自然完成苹果酸-乳酸发酵和 8 个月的熟成，随后等比例在法国新橡木桶、1 年桶龄的法国旧橡木桶和 7,500 升的大橡木桶中熟成多 18 个月，最后不经澄清和过滤装瓶。

7、可配 6 支装原木箱，收藏送礼佳

购买满 6 瓶小蓝宝堂干红，还可获配 6 支装原木箱一个。美酒横放在原木箱中，颇富美感。家里收藏放一箱，来招待亲朋好友，或者逢年过节送礼也是上佳之选。

8、整箱更优惠，低于均价 30%

此截图为当前数据，仅供参考，如有变动请以更新为准

如图所示，此酒在 WS 上的均价为人民币 404 元/瓶，此次红酒百科全书整箱优惠后的价格比税前均价还要低 30%，性价比很高。

9、蓝宝堂酒庄小蓝宝堂干红基本信息

• 葡萄品种：赤霞珠、佳美娜、梅洛、小维多

• 产地：智利阿帕塔谷

• 类型：干红

• 年份：2014 年

• 酒精度：14.5%

• 包装：750 毫升/瓶，6 瓶/木箱，横放

• 适饮期：现在，也可窖藏数年

• 醒酒时间：瓶醒 1 小时及以上

• 侍酒温度：16-18°C

• 配餐：牛排、羊肉和家禽等

• 官网：closapalta.com

• 其他：软木塞

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