【产品名称】阳澄湖大闸蟹

【保质期】收到请尽快食用

【产地】江苏苏州

【发货快递】顺丰

【关于售后】 收到后请第一时间检查螃蟹鲜活状态，碰一碰眼睛，如没有反应，请解开草绳，放在水里五分钟。再检查一遍，确定死蟹后请联系客服，和快递单号一起拍照。提供照片按个售后。签收后两小时内确认。

每到金秋季节，是吃阳澄湖大闸蟹的时候，最近几年，每年这个季节都会买，

直到去年我才知道，以前自己吃的都是"假"阳澄湖大闸蟹，以前吃蟹，吃两只可能就会腻了

而真正的阳澄湖大闸蟹香甜肥美，除了可以用粗口，和惊叹词语表达，我想找不到更好的词语了，

以至于语无伦次。。。。。。

为什么阳澄湖大闸蟹这么招人喜欢？

1、阳澄湖大闸蟹在长江一带离海最近的湖，最开始 的时候，大闸蟹从出生到长大，历经2年多的时间，和鱼虾逆流而上，可想成活率有多高，它的肥美和香甜是其他产区无法比拟的

2、 都是大闸蟹，阳澄湖的有何不同

阳澄湖蟹在长江一带厉害最近的湖

水质清纯，水深底硬，水草丰富，气候宜人，是螃蟹定居的两厢环境

就在离开阳澄湖数公里的雉城湖，湖蟹产量亦多，但是受到海潮影响，肚不白，毛微黑，肉质远不如阳澄湖蟹好吃，同一境域的湖蟹，尚且不能相比，其他地区的螃蟹，更是大为逊色了。

阳澄湖的蟹，蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，除青背，白肚，利爪，金须这几个优质的标志性外，肉质膏腻，肉质饱满紧实，十肢矫健，置于玻璃板上都能迅速爬行，

大闸蟹中含有较多的维生素A，每100克河蟹食用部分含有蛋白质14%

脂肪5.9%，碳水化合物7%。  此外，还含有核黄素，烟酸，其发热量超过一般鱼类的营养水平

最佳食蟹的时节，每年农历就是9月9日重阳节后，是食用蟹的最佳季节，到9月中下旬到11月，都是大闸蟹最肥的时候，是国人秋天不可不尝的人间美味呀！

注意事项：

关于损耗：每只螃蟹我们都会超标装箱，预留好损耗空间，但是非标品还是存在个别损耗过大的情况，每只螃蟹损耗不超过5%


蒸蟹妙法：水开后将大闸蟹肚皮朝上平铺于盘中至于锅中，每次蟹不宜多，旺火蒸制。以2.7两左右母蟹为例，大约蒸16分钟，如增加一两，则延长一分钟。蒸制完后切勿关火，在沸水状态下将盘子里水沥干端出，或者用一只加温过的盘子装蟹，余温会是蟹表壳的水分迅速挥发，蟹身干爽，肉质则丝丝入口，若是进了水，螃蟹口感则会大打折扣。
水开入锅，中途切勿打开锅盖！！
大中规格15-16分钟
外贸规格17-18分钟
特大规格22-23分钟