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下单必读
1、果仁是人工去壳,特别慢,下单后请耐心等待,不接急单!!
2、炒果的火候把控难度较大,所以每一锅都不一样,有火候轻一些的,也有火候大一些的,这是目前炒果的最好状况了,如果介意,请勿下单!!
有咱农友在,就是有口福。
西双版纳农友秦先荣又给集友们送好吃哒来啦——来自热带雨林的诱人坚果「生态夏威夷果」。
很多爱吃坚果的朋友都说最爱吃夏威夷果,白白胖胖的果仁,喷香的口感,独有的奶油香气,实在是好吃得很😋
▲生态夏威夷鲜果
这一次,我们将品尝到香醇味美、安全健康的生态夏威夷果。
生态夏威夷果,西双版纳露天生态种植
光照充足;无农药、无化肥,无添加剂
颗粒饱满,香醇味美,安全健康
▲返乡青年秦先荣
原来在石油公司工作的小秦,对生态农业的认知最开始只是从网络上了解到的,也因为工作的原因,接触过一些常规农业的生产基地,看到其用药的情况太病态了,后来了解的越多,越认可生态农业,辞去工作,来到北京的生态农场学习实践,两年之后,返回自己的家乡西双版纳,发展家乡的生态农产品,希望能够改善一些土地的土壤环境和当地老百姓的思维和收益。目前有凤梨、百香果和夏威夷果。
秦先荣生态夏威夷果种植情况概要:
种植面积:30亩,山坡地,种了一千多棵夏果树
管理方式:生态野生方式种植管理
因为是种植在山坡地上,已经荒了七年多,间种在茶树里,茶树也是放荒状态,茶树放荒的年限更久,有十多年了,因为管理不过来,当地茶叶价格又低,送给别人管理都没人管,所以就放荒了。
没有任何投入品,水也是靠天下雨。
鼠害比较严重,有的果树,颗粒无收。
▲由于鼠害太严重,今年的夏威夷果产量很低
因为夏威夷坚果量小,本地的一些加工厂不愿意用他们的机器帮忙剥青皮和切口,所以我就人工去皮和开口。
——返乡青年秦先荣
▲剥青皮:人工用小锤敲开
▲人工用开口器开口
平时爱吃夏威夷果的朋友一定都记得一个个小坚果上那整整齐齐的“小口子”。
▲左边为常规开口夏威夷果,右边为小秦的生态果
▲开口的是常规夏威夷果,其它三个为小秦的生态果
小秦的生态夏威夷果有大有小,因为是人工开口,裂缝不规则。
▲人工开口,裂缝不规则
除了开口不均匀的鲜果之外,小秦还为大家准备了“吃货专属”的去壳熟果仁,用糖炒栗子机器加工(沙子炒),无任何添加。
只有果仁没有外壳,一颗一颗,香酥滑嫩吃不停😋
还等什么,下单等着吃!
【品名】生态夏威夷果·果仁(去壳已炒熟)
【规格】200克/500克
【生产者】返乡青年秦先荣
【产地】云南西双版纳州景洪市大渡岗乡六三八村
【制作方法】人工去壳,糖炒栗子机器炒,无任何添加
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