风靡全日本的极品小农，稀有的香槟独家垄断葡萄园，大师神之一手

Jervé Jestin创作的独特年份香槟！Hervé Jestin 是香槟界的传奇人物，被誉为生物动力农业最伟大的专家

这款Clos de Cumières 2012就是他亲自操刀来酿造的，非常厉害！

 在香槟区，一般“Clos” 指的是封闭式、单园、通常围围墙的小块葡萄园 而Clos de Cumières 是香槟区少数真正以 “Clos” 名义经营的园之一，可以视其为香槟中的“独占园”！

 这款香槟在瑞士著名酒评人、vvWine 创始人 Adrian van Velsen 的评鉴中荣获满分100分！ 

 作为 Wine-Searcher 官方收录的全球顶级酒评人之一，Adrian van Velsen 以其精准严谨的品评风格著称，能得到他满分肯定的酒款，堪称“世纪级”精品~

 他的原酒评如下： （50% 黑皮诺，50% 霞多丽，来自 Cumières 的单一垄田（Monopollage），采用生物动力法酿造。

 令人沉醉的香气——让人恨不得整个人都潜进去，沉浸其中。 

 成熟的苹果香气，细腻的酵母气息，伴随麦芽、坚果、百里香草本、葛缕子籽（小茴香）、花香……令人不禁起鸡皮疙瘩！ 

 入口后，酒体紧密而集中，饱满如两大口酒，却没有一丝多余的油腻。 极其细腻的气泡，展现出丰富的奶油感与坚实的结构，充满魅力，同时又拥有无与伦比的精准度

 这是一位最高级的“舞蹈家”式香槟——优雅而富于表现力，令人跪拜的杰作。

全法56家顶级餐厅的主厨将它列入餐厅酒单，其中米其林二星及三星餐厅超过30家，而且在日本非常火！香槟老饕都经常点，并且赞不绝口~

由50%黑皮诺与50%霞多丽按等比例混酿而成，葡萄源自（Vallee de la Marne）核心地带Cumieres村一片仅 0.49 公顷的微型地块。

树龄超 50 年的葡萄藤，是香槟区罕见的独家垄断葡萄园（monopole）！

来自阿利耶（Allier）地区的法国橡木桶与陶土 amphora（双耳罐）中陈酿 10 个月，酒液带酒泥陈酿至少 9 年，且不添加任何最终补液（dosage）

产量仅限于2341瓶

香气中散发着迷迭香、香草与柠檬皮的气息，口感则以奶油般的柔滑质地、鲜活的清爽感为特色，还带有普洱茶的微妙风味，尾韵悠长且充满矿物感