酒庄故事

Benoit Moreau酒庄坐落于勃艮第伯恩丘核心地带 家族四代传承的精品酒庄

2010年起独立装瓶运营 2018年获得欧盟有机认证

葡萄园面积仅4.2公顷 专注酿造具有矿物感的黑皮诺

 核心参数

葡萄品种: 100%黑皮诺（树龄50年老藤）

土壤类型: 侏罗纪石灰岩混合红色黏土

种植密度: 10,000株/公顷 严格控产

 酿造工艺

采收: 人工分三次采收 保留果梗成熟度

发酵: 35%整串发酵 野生酵母自然启动

陈酿: 228升橡木桶18个月（25%新桶）

过滤: 轻柔蛋清澄清 无过滤装瓶

2022年份特征

气候特点: 温暖干燥春季 及时降雨缓解干旱

香气表现: 黑樱桃/牡丹花/燧石/雪松气息

口感结构: 酒体饱满 单宁如天鹅绒般细腻

陈年潜力: 适饮期2027-2040年

 国际评分

Jasper Morris 94/100: "超越村级水准的复杂度 老藤带来的浓缩度惊人"

Wine Advocate 92+/100: "2022年份展现精准酸度 陈年后将更显深度"

Burghound 91/100: 典型Chassagne红酒的矿物咸鲜味