【BC97高分！深邃醇厚招牌单一园】

2022 飞腾酒庄中奥塔哥“麦克缪尔”黑皮诺 

Felton Road Pinot Noir Macmuir

酒庄四个单一园里，「麦克缪尔 Macmuir」是地势较低、气候较温暖的一个，也是酒庄重要的葡萄园。自2010年购入地块后，酒庄进行大量土壤整理以优化土壤结构、提升土壤肥力，两年后才正式开始种植。葡萄园地势较低（海拔 216-224 米），土壤以深粉质壤土为主，有相当高的天然肥力，相对避风且温暖，酒风以成熟多汁的樱桃李子、融合精巧的胡椒、百里香等香料气息，结构感突出。

2022年份的Macmuir单一园，酒液呈明亮的宝石红色，迷人浓郁的成熟樱桃、李子、紫罗兰香气中融合了干百里香和鼠尾草的香料气息，入口醇厚迷人，酒体紧致细腻，单宁质地柔滑富有张力，清透明显的矿物质风味给这款酒带来了更为复杂深邃的风味，这是一款值得我们稍微等待的葡萄酒，时间会增添新的层次与风味。

评分：BC（Bob Campbell）97、JS96

适饮期：2025-2032+

飞腾酒庄

Felton Road

飞腾酒庄创立于1991年，其精湛品质令知名酒评家Robert Parker在第7版《帕克葡萄酒购买评鉴》中将其评为“新西兰年度酒庄”之一，仅五家酒庄获得过这种殊荣，英国作家Hugh Johnson也在2011年版《葡萄酒随身宝典》将飞腾酒庄列为3星优质酒庄，其知名地位可见一斑。

飞腾酒庄一共拥有四大葡萄园：科尼希园（Cornish Point）、卡佛特园（Calvert）、麦克缪尔园（MacMuir）和榆树园（The Elms），共计34公顷，位于中奥塔哥的核心子产区班诺克本（Bannockburn），也据此出品好几款具有不同风土特色和个性魅力的黑皮诺酒款，其中以Block 3和Block 5这两个单一地块格外出名，被公认是新西兰黑皮诺的标杆之作。

飞腾酒庄是新西兰相对较早一批获得生物动力法认证的酒庄，利用酿酒废弃物、动物粪便和稻草进行有机堆肥。庄主Nigel Greening非常看重葡萄园的可持续发展，是有机种植和生物动力法种植的奉行者，他认为用这样的方式管理葡萄园，会比用传统方法让葡萄成熟更快、更健康，而且能更好地保护包括野生酵母种群和各个葡萄园的微气候在内的酒庄特有的自然环境优势。

飞腾酒庄遵循同一套酿酒哲学酿造不同地块的葡萄酒，采用独特的重力流动系统，让葡萄在尽可能少被扰动的情况下直接进入发酵罐。发酵会保留25%左右的整串葡萄，适当延长的浸皮时间萃取良好的色泽和单宁，随后采用本土酵母和苹果乳酸发酵，在新桶比例为25%的法国橡木桶中陈酿13个月，装瓶前不经过澄清和过滤。

近十年来，飞腾酒庄也在不断进行研究和试验，把葡萄酒的品质进一步提升到更高的水准，目前酒庄的黑皮诺葡萄酒能更精准表达风土，口感更具备矿质咸鲜风味，也拥有更好的陈年能力。