皮布莱勃艮第混酿干红 2021

PIERRICK BOULEY BOURGOGNEPASSETOUGRAIN

国家：法国 France

产区：勃艮第 Burgogne

等级：大区级 Regionale 

面积：0.45公顷

年产量：1200瓶

葡萄品种：70%黑皮诺Pinot Noir，30%佳美Gamay

酒精度：13.5%

规格：750毫升

评分: Vinous 84-86, AM 86

泥土味、胡椒味、深色浆果香气，充满活力、细腻的中等口感，略显质朴和年轻，余味有良好的深度。可立即享受，但放一两年会更好。Allen Meadows AM 86

Neal Martin称有一点点白垩回味。

来自80年以上的老藤，该地块 70% 的佳美葡萄和30%黑比诺葡萄共同种植。清新、明亮和胡椒的气息反映出红色和深色浆果的香气。是一款有品质的PTG，良好的浓郁都，同时在清爽、诱人和美味的余味中，显示出适度的质朴。 AM 86 2023+适饮

酒庄介绍

Pierrick Bouley是Bouley家族的第六代传人，该家族原是Reyane &Pascal Bouley。2009年，他开始全职加入酒庄，2014年正式接替了父母的工作，2020年份是第一个正式用Pierrick Bouley这个名字上市的年份，他说感谢父母的信任；但这个接力棒，也是经历了整整10年的考验。

这也是Pierrick Bouley醉早吸引我的地方，他并不是一味地迎合媒体，而是首先把自己定位成一个葡萄酒种植者，亲自管理着家族葡园，在葡萄园和葡萄的种植上下足功夫。如果你看一看他们酒庄的INS，和网站，里面分享的大部分内容，都是相当务实和落地的，相当具体的。这在当今勃艮第新一代里，非常难得。

酒庄目前有9.6公顷的葡园，分布在41个地块，大多数葡萄藤都是老葡萄（平均约50年），酿造了将近20款酒，每一款酒都来自其特定的地块，有着明确的风土特征。酒的风格首先是庄主的审美和风格。Pierrick Bouley，将酒庄往有机、自然、生物动力法方向发展。酒庄将于2023年拿到有机认证，在发酵过程中完全不加二氧化硫。

手工采摘，葡萄去梗，不压碎、自然发酵。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿12个月（根据葡萄酒的不同，新桶的比例为10%至30%），如果需要，装瓶前会通过透镜式过滤器缓慢过滤。布莱喜欢优雅的葡萄酒，丹宁细腻，但相对强劲，口感悠长；这也成了酒庄葡萄酒的风格。