什么是眼肉牛排？

眼肉位于牛背部前端，前接上脑，后接西冷。整块肉呈不规则的椭圆形，中间部分有明显的脂肪，使得整块肉的横截面看上去像一个眼睛，眼肉因此得名。英文是“Ribeye Roll"。这个部位运动量小，肉质软嫩，脂肪容易沉积，形成漂亮的大理石花纹。

整块眼肉的形状是不规则的椭圆形。

雪花漂亮纹理非常清晰，性价比是真的高！肥瘦相间，浓郁的奶香味四溢‼爆汁又鲜美，没有难嚼的部分，老人孩子都能吃

一澳洲和牛M9眼肉~1️⃣嫩滑:澳洲和牛眼肉具有非常柔嫩的口感，肌肉纤维非常细腻。2️⃣多汁:眼肉中的适量脂肪赋予了澳洲和牛眼肉丰富的汁液，使得每一口都充满了鲜美的味道。3️⃣鲜美:澳洲和牛眼肉具有独特的牛肉风味，口感丰富，肉质鲜嫩，浓郁奶香!4️⃣纹理:高级别眼肉中的脂肪与肌肉交织形成美丽的大理石纹理，使得它更加吸引人。5️⃣均匀:澳洲和牛眼肉的肌肉分布均匀，使得在烹调过程中能够保持肉质的一致性。

M9 和牛的优势

香气浓郁:牛肉香气十足，无需过多调味就非常美味。营养价值高:富含蛋白质、铁、锌等营养元素

眼肉的脂肪含量充足,使得我们在品尝时感受到其多汁。切成小块，香煎，爆炒都很出众