这两年的大闸蟹得到了菜友们的一致好评，也是很多菜友的期待，万众期待的大闸蟹终于回来了，现在建议大家吃小规格的螃蟹蟹，我们前几天已经试过了，肉质清甜，想解馋的朋友可以先下手了~~~

阳澄湖大闸蟹非常有名，但是很少有人知道当涂螃蟹。在历史上，当涂螃蟹与阳澄湖蟹、白洋淀蟹并称“中华三只蟹”，并且2015年中国渔业协会颁布《关于授予安徽省当涂县“中国生态养蟹第一县”称号的决定》，可见当涂螃蟹也是质量上乘。

小伙伴去当涂螃蟹养殖基地考察

九月份后，大闸蟹进入最肥美的季节，为了确保大闸蟹的品质，2021年，团队的小伙伴们特意去了一趟安徽当涂，考察有机大闸蟹，在确定考察之前，我们前后对接了四五家蟹农，但在水源、饲料等环节无法过关，好在还有当涂霍大哥的螃蟹，去了之后也没让我们失望，大闸蟹如约而至。

螃蟹诱惑

蟹农霍大文，已经十几年的养殖经验

附着在撑船杆上的田螺

水草丰茂

水质清澈

三大因素确保了大闸蟹饱满、味美、肉嫩、鲜香：

种苗选择，精挑细选；大闸蟹苗源自长江，指定优选，蟹苗精心有机养育。

培育水草，构筑适宜的养殖环境；做好水草培育，流水放养，构筑大闸蟹良好的生活环境。

新鲜食物，人工喂养；定期投放野生鱼虾螺丝饵料，不添加任何化学物质及激素，使用有机玉米。

喂食的野生鱼虾

2017年开始，霍大哥的螃蟹获得了有机认证，当时是安徽第一家有机认证的大闸蟹。

注意事项：

1.去绳称重，±2钱，缺重按只赔付；

2.开箱验货，6小时内，死蟹按只赔付；泡沫箱冷链发货;

3.收到大闸蟹后最好两天内吃掉，可以放到冰箱里冷藏，盖上湿毛巾。

4.顺丰冷链，全国发货。