白鹿原大黄土层厚，海拔高，这里四季分明，温差大，光照充足，有利于大葱的生长和养分积累，有机种植风味更佳，葱味十足。

生产者杨小英夫妇都是白鹿原人，杨小英是一名教师，先生是一名警察。人生的选择往往偶然，却完全可以改变人生的轨迹。八年前，她的家人突发心脏病，高昂的手术费用对于他们是笔沉重的负担，同时由于长期在城市里打工，他们荒废了对孩子的教育，这些都让他们重新反思，到底什么才是幸福的生活。他们回到家乡，开始做生态农业，2014年开始转型生态种植，我们之前上架的有机白鹿原樱桃，也是他们家的。

大葱种子来自章丘市地方特产研究所，章丘大葱葱白长细嫩、高、大、脆、甜，食之无丝，营养丰富宜生食，卷饼蘸酱的佳品，淡辣味中略带清甜。

大葱全程有机管理，施用发酵牛粪、羊粪为底肥，追加矿物质肥、菌肥，使用草木灰、白僵菌、波尔多液、辣椒水等防病虫害，人工除草、培土。

大葱吃不完可以放进冰箱保存，扒去老叶和外皮，用厨房纸轻轻擦干净表面水分，根据密封袋大小，将葱段切段、分为葱白中段和葱叶。密封袋放两张厨房纸吸水蒸气、然后分别装入袋中冷藏保存即可。

小贴士：

1、葱扒干净一定不要清洗、吃之前再洗。

2、葱段要比袋子短一些，因为大葱后面有可能会涨长一点。

3、定期更换密封袋里的厨房纸，放入冰箱恒温室。

大葱去年做过有机认证，今年是因为产量不够就没有做。但还是同样的有机生产方式，细心管理。

去年有机证书

今年有机证书