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谁没吃过羊肉串？
这款风靡全国的新疆小吃久盛不衰，烧烤风从西北刮到了东南，伴随着羊肉、孜然诱人的焦香，吃没吃饭总会忍不住来上两串。
不知道烤羊肉串是不是各类烧烤的鼻祖，曾经红极一时的韩式烧烤、台湾烧烤等随着时间的流逝风光不再，而烤羊肉串却从未衰退，甚至开支散叶，大有独步烧烤界之势。
家庭烤制法：烤箱预热220度，送入预热好的烤箱，下层烤10分钟，中间记得翻面。取出正反两面再次洒孜然、辣椒，继续烤约5分钟即可。
野外烤制法：炭火一定是无烟煤，烧到白，烤的过程油会下来，火苗会窜，立刻拿开肉串，否则就会烧焦，吹灭火再继续，烤的过程一定不能见明火，切记！
- 伊兰德
- 藏系牛羊肉
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