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【1.23-1.28停发】天使之梯爱坡园黑皮诺干红葡萄酒2018 Giant Steps Applejack Vineyard Pinot Noir 2018

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规格: 2瓶装
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天使之梯爱坡园黑皮诺干红葡萄酒2018

Giant Steps Applejack Vineyard Pinot Noir 2018

  • 雅拉谷精细黑皮诺,酒款史上最好年份

  • James Halliday红五星,97高分酒款

  • 连续6年上榜《葡萄酒与烈酒杂志》全球百大酒庄

这款Applejack一直是酒庄最热销的产品,受欢迎程度甚至超过酒庄同名的Giant Steps系列,被视为该地区黑皮诺的标杆之一。2018年份的Applejack被酒庄的首席酿酒师Flamsteed认为是这款酒出产以来最好的年份,澳洲著名酒评家James halliday也给与了它97分的高分

透亮的浅宝石红色酒液,香气灵动讨喜,奔放的玫瑰花瓣,红樱桃、红醋栗和蔓越莓的红色水果,还有着微微的烟熏、泥土气息。口中单宁十分丝滑,平衡、轻巧、精细风格,可贵的是口腔中段能透露出一种力量感。余味中等,收尾干净。

饮用建议:略微冰镇至13-15度左右,开瓶瓶醒20分钟饮用最佳。

去年初春的时候,荐酒小分队已经推荐过他家的2016年份的一款,时隔一年,盲品遇到同一家的不同年份,又是不一样的惊艳感觉。酒庄Giant Steps的这块Applejack园,位于雅拉谷的上游,较高的海拔使得气候凉爽,延长了生长季(会比雅拉谷中部晚3-4周),非常适合黑皮诺的在生长。以玄武岩为基石的火山岩土壤赋予这款酒一种更加辛香紧致的口感

自2003年酒庄的首席酿酒师Steve Flamsteed加入Giant Steps以来,他一直致力于发挥酒庄每一块单一园的特性,更加清晰地展现每一块风土的特点。酒庄所有的葡萄都使用人工采摘,所有地块在12月底最终混合调配之前全部分开酿造,使用228升的法国桶陈酿10个月(小比例新桶和大比例旧桶),重力装瓶,不会额外过滤。

近些年,不论是酿酒师本人还是酒庄本身,都硕果累累。2016年,酒庄被《Wine Companion》评为了最具价值酒庄Steve则被Gourmet Traveller Wine》杂志评为年度酿酒师,澳大利亚著名的葡萄酒撰稿人Mike Bennie称他“将自己投身于维多利亚的葡萄酒一场温和的革命之中”。此外自2012年开始到2018年,Giant Steps没有一年缺席James Halliday Wine Companion的红五星酒庄席位,从2013至2018年,连续6年被美国著名葡萄酒杂志《Wine & Spirits》评为全球百大酒庄之一

Photography by Rick Liston

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