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大梅诺庄园干红葡萄酒2021 

Chateau Grand Mayne, Saint-Emilion Grand Cru, France

WA:90-91

Chateau Grand Mayne位于法国波尔多右岸的圣埃美隆产区西部，是圣埃美隆列级庄之一。Chateau Grand Mayne中的“Mayne”一词演变自“Manor”，意指被众多园地包围着的精致建筑，生动地勾勒出这座酒庄的布局。酒庄的主体建于16世纪末至17世纪初之间，坐落在葡萄园的中心区域，是一座由石头和石砖建成的精美建筑。1934年，Chateau Grand Mayne被Jean Nony收购，在该家族的精心管理下，酒庄步入现代化时代。40年后，酒庄由让-皮埃尔·诺尼及其妻子玛丽-弗朗索瓦丝·诺尼继承。他们加大投资、引进新技术，使酒庄发展成为波尔多右岸的名庄之一。2001年，让-皮埃尔去世，其妻子与两个儿子让-安托万·诺尼和戴蒙·诺尼共同肩负起酒庄管理重任。

Chateau Grand Mayne目前拥有17公顷的葡萄园。园内涵盖石灰岩、黏土及砂质黏土三种土壤类型，种有梅洛、品丽珠和赤霞珠三个葡萄品种。在葡萄园管理方面，酒庄将每一个地块视为独立的整体，实行针对性的种植管理措施。对于斜坡上的地块，酒庄会在葡萄树之间种植草被，以防止雨水冲刷造成水土流失；对于坡脚处以黏土为主的地块，酒庄则会通过翻耕来保持土壤松动，避免水分过度囤积。此外，酒庄还会借助去芽、修剪侧枝、绿色采收及两轮人工剪叶等手段使葡萄达到最佳成熟度，保证葡萄的最佳品质。

葡萄成熟后一律由人工采摘，用小筐装运。经过两轮筛选和去梗后，来自不同地块的葡萄会被置入不同的不锈钢罐或橡木桶中分别进行发酵。发酵结束后，酒液会被转入法国橡木桶中熟成15-20个月。酿造完成的酒液经精心调配后装瓶保存。

The 2021 Grand Mayne is a success, unwinding in the glass with aromas of cherries, blackberries, sweet soil tones and creamy new oak. Medium to full-bodied, lively and supple, with a fleshy core of fruit, ripe tannins and succulent acids, it represents a strong performance. 

2021 Grand Mayne 大获成功，在玻璃杯中释放出樱桃、黑莓、甜美的土壤色调和奶油般的新橡木香气。 酒体中等至浓郁，活泼柔顺，果核肉质，单宁成熟，酸味多汁，代表着强劲的表现。