Vanquish 2021 

100周年限量款 

这款Vanquish限量款是石鎚酒造创立100周年的特别限量款。也是酒造最高峰款，瓶身设计灵感是来自于日本最高的山峰石鎚山。选用爱媛县产松井三井米，精米步合仅为百分之25，酿造用水选用日本名水白选石鎚山地下水。而这款酒在2020年The Fine Sake Award评选中力压众多高级清酒获得顶级清酒款最高奖。

而这款Vanquish在严寒的2月开始酿造，之后在严寒中发酵30日，配得日本名水白选石鎚山地下水，使得酒体特别的优雅清香。特别适合女性朋友饮用，2021年酒造最新发行仅1000瓶，真的是喝一瓶少一瓶的存在。如此顶级限量的清酒在市面上是根本见不到的，我们新先聚品也仅剩十瓶配额，真的是手慢无！