商品详情
【产品规格】:1袋/93g(±3g)(2个卤料包+个
【产品规格】:1袋/93g(±3g)(2个卤料包+个纱布袋)
【发货快递】:申通、圆通随机
【发货地点】:上海
【售后标准】:少件,错件,破损拍照24小时联系售后,因客户自己电话地址错误以及无理由拒收导致商品变质损坏不售后。
【不发货区域】:新疆、西藏
【补邮费区域】:青海、内蒙、海南、宁夏、甘肃1KG以内6元超重另计
【储存方式】:阴凉干燥避光处,保质期1年
【配 料】:八角 丁香 白芷 草果 甘草 香叶 桂皮 花椒 陈皮 山奈 茴香 栀子 良姜 小米椒

【注意事项】
1. 卤料不要冷水入锅,容易发苦!
2. 原料有中药味道,请根据您的口感灵活掌握烹饪时间!
3. 卤水在捞掉残渣后,可冷冻保存,下次用老卤水继续卤,会越来越香!
4. 卤料包可反复使用,直至香味变淡为止!
【产品包装】
新规格1袋里面(2包卤料+2个纱布袋)

【产品原料】
14种原料,独家秘制配方,用料特别新鲜,香味浓郁


实拍





除了用来做卤菜还可以用来烧小龙虾

【制作方法】
1.将肉类过水,准备好辅料(葱姜蒜 卤料1包,根据口味加辣椒少许,冰糖少许)
2. 水烧开,加肉类,卤料一袋,葱姜蒜 料酒 老抽 少许 冰糖同煮
3. 大火烧开,小火慢炖
4. 素菜最后放,根据自己喜欢的软硬程度起锅

【卤水的保存方法】
剩下来的卤汁,过滤,再煮开,用保鲜盒装好,冷却后盖好盖子
如果一周之内还要用,就放冷藏室保鲜即可,但如果长时间不用,要放冷冻室保存,每过一个月到三个月左右要拿出来解冻、煮沸、装盒、冷却、再放入冷冻。
下次卤的时候,提前拿出来化开,再适当添加凉水或者肉汤汁和各类调料。
卤制羊肉、猪大肠、豆腐、香干、藕等等,这类气味很大,或者容易发酸的食物时,取一部分卤水单独卤煮,用完之后,将卤水直接丢弃或另作它用,千万不要再放在这个卤水中,否则卤水很快就会变质的。
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