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【闪购】唱歌的小鸟古堡卡洛琳干白葡萄酒2013/Chateau De Chantegrive Cuvee Caroline Blanc 2013

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商品详情

市场零售价:345元,本店所有商品满300元包邮。

权威评分

1.Jeannie Cho Lee:91/100

2.Wine Enthusiast:92/100

3.Wine Advocate:91-93/100

4.Wine Spectator:89/100

5.La Revue du Vin de France:16/20

给你理由选定我

*格拉芙著名酒庄,特级酒庄联合会成员

*名家附体,Chateau Angelus庄主担任酒庄顾问

*新鲜黄油和香草的气息夹杂着柑橘的滋味

*帕克评best value dry whites in Bordeaux

关于我你还需要知道的

唱歌的小鸟古堡卡洛琳干白葡萄酒2013

Chateau De Chantegrive Cuvee Caroline Blanc 2013

国家:法国(France)

等级:法定产区(AOC)

产区:波尔多(Bordeaux)—格拉芙(Graves)

规格:750ML

酒精度:13%

葡萄品种:赛美蓉(Sémillon)长相思(Sauvignon Blanc)

酿造工艺:

1.低温冷浸渍

2.带酒泥在橡木桶(50%是新桶)陈酿9个月,并带搅桶。

快速选酒指南

品酒词

颜色:金黄色带着绿色的光泽

香气:优雅而集中的香草、新鲜黄油、柑橘、杏子和椴花的香气,柔美而丰满;夹杂着丝丝葡萄柚的果香和蜂蜜的气息,一些若有若无的矿物质感夹杂其中。

口感:入口有着均衡的果味夹杂着丝丝橡木的气息,中等酒体,新鲜的果香之余还有着些许异国水果香,集中度非常棒,回味悠长带着些许黄油的回味。

酒庄信息

唱歌的小鸟

是法国波尔多格拉夫(Graves)产区的酒庄,同时是产区领先的酒庄之一,亦为波尔多特级酒庄联合会(Union Des Grands Crus De Bordeaux)的成员之一。

唱歌的小鸟悠久的发展历史可追溯至1966年。当Henri Lévêque 还是15岁时,Lévêque家族通过出售Henri珍藏的邮票集已经在佩萨克-雷奥良购买了2公顷的葡萄园。多年以来,作为葡萄酒经纪人的Henri Lévêque不断扩大葡萄园的规模,通过收购佩萨克-雷奥良维雷拉德(Virelade)、伊拉特(Illats)和塞龙(Cérons)村庄主要园区的地块来扩大园区的规模。如今,酒庄的葡萄园面积已经扩大到91公顷。

追求完美的Henri Lévêque对品质要求十分苛刻。他对“风土”独特的园区进行不断地改善与提升,并将其对葡萄酒的满腔热情传递到孩子身上。

2006年,Lévêque家族向葡萄酒酿造专家,也是圣埃美隆(Saint-Emilion)产区金钟酒庄(Chateau Angelus)庄主休伯特•博哈特(Hubert de Bouard)征求专业意见,以最大限度地提升葡萄酒的品质。唱歌的小鸟现在所酿成的葡萄酒已经是佩萨克-雷奥良产区最顶级的葡萄酒。2011年,休伯特•博哈特的努力终于得到了回报,酒庄出产了品质卓越的2010 primeurs葡萄酒,这可是Lévêque家族引以为豪的产品。

唱歌的小鸟目前葡萄园面积为96公顷,拥有独特的土壤类型,由鹅卵石和砾石组成,其中一些土壤来自遥远的比利牛斯山脉(Pyrenean),由加隆河(Garonne)历经上千年沉积下来的。此外,葡萄园坐落在朝南方向的斜坡上,具有良好的光照条件,其中有60%的土地用于种植红葡萄品种,包括50%的梅洛(Merlot)和50%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),40%土地用于培植白葡萄品种,包括50%的赛美蓉(Semillon)和50%长相思(Sauvignon Blanc)。

当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选后,会通过传统方式进行酿制。酿制得来的红葡萄酒会在 50%新的橡木桶中熟成12个月,白葡萄酒则会在50%新的橡木桶中熟成9个月,最后在酒庄内装瓶。

为了更好地保持葡萄园的种植环境,酒庄在葡萄园实施了一些改良的措施:在葡萄藤之间种植草地,这样在强暴雨季节,草地可以吸收多余的水分,还可以改善土壤的结构,促进土壤表层微生物的发展。在园区内撒播有机肥料,这样不仅不容易流失,还更容易被葡萄藤所吸收。除了葡萄园外,为了保证不断出产高品质的葡萄酒,Lévêque家族多年来为酒庄配置最先进的酿酒设施。

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