第301期丨澳洲奈德庄园伊顿谷雷司令干白

产地：澳大利亚

产区：伊顿谷

口感：干型

年份：2023年

酒精度：13%vol

葡萄品种：100%雷司令

老于酒评：

奈德庄园伊顿谷雷司令干白2023：

这是一款来自澳洲最有名也是水准最高的雷司令产区，巴罗萨的伊顿谷，出自奈德之路庄园，鬼才酿酒师鲍威尔的力作，年产量5000瓶，葡萄来自佛莱克斯曼谷（Flaxman’s Valley）高地的单一园，海拔约480米，罕见的百年老藤雷司令，帕克（WA）93分。

这款酒酒液呈现澄清透明有光泽度的浅柠檬黄色，看上去是新鲜有活力的感觉，闻起来香气浓郁开放，有着明显的酸橙、青柠的柑橘类水果的芬芳，同时又有一些偏热带水果的香气（这在德国雷司令中比较少见），矿物气息明显，有很好的穿透力。入口之后，清新感十足，活力四射，同时果味和矿物感交织，有很好的复杂度，不易察觉的一点点煤油味点缀的恰到好处。与多数轻盈风格的雷司令不同，这款雷司令尽显老藤风采，复杂度和丰满度提升明显，是一款纯粹而直接的风土表达，而且会有非常好的陈年能力，在未来的十年内会继续向好发展，现在可以喝，继续陈年会更好，推荐！

产区介绍：

关于“伊顿谷”名字的起源，流传最广的说法是：

这片土地后来因园内一棵刻有“Eden”（伊甸）字样的树，被命名为伊顿谷（Eden Valley），成为巴罗萨谷的“伊甸园”。

这棵树如同“伊甸园”的标记，赋予了山谷诗意与神秘感。

·地理位置：位于南澳州东北部，毗邻巴罗萨谷，海拔380-629米，是澳大利亚海拔最高的葡萄酒产区之一。伊顿谷属于巴罗萨产区（大区），很多人容易将伊顿谷与巴罗萨分开， 巴罗萨产区包括伊顿谷和巴罗萨谷。

·气候：大陆性凉爽气候，昼夜温差大，葡萄成熟期长达200天以上，酸度凝聚，风味复杂。

·土壤：多石黏土与砂质壤土为主，富含铁矿砾石和石英碎片，排水性强，赋予葡萄酒矿物质骨架。

·葡萄品种：雷司令（主导）、西拉（设拉子）、霞多丽，其中雷司令种植面积占比超70%

优秀来自传统，更是是创新与独特

伊顿谷的雷司令，用177年的时光证明：真正的风土无需华丽辞藻。

它们用177年的时光扎根于异乡贫瘠的岩石，沐浴在异乡的山风和阳光中，既然保持了雷司令优秀的风格，也被赋予伊顿谷的独特的风土人情。

伊顿谷雷司令的出色再一次提醒了我们：

最好的风土，从不需要被定义；而真正的传奇，永远在续写故乡之外的故事。

酒庄介绍：