五蔬复合调味粉（新品名，配料不变）水份含量很低，打开后如存放空间太闷热，或盖子未盖好，或使用时打开盖子太久一面烹调的频率过高都会造成结块现象较易发生！ 

一般比较天然的食品如，盐，黑糖等比较比较容易结块，属正常现象。

五行鲜蔬调味粉采用五行五色蔬菜，分别是白山药（金）+菠菜（木）+香菇（水）+胡萝卜（火）+南瓜（土），搭配优质昆布萃取而成。

适用于煮火锅、熬粥、煮汤、墩补、面食、炒菜，使用时少量(约40-50倍浓缩)即可达到所需要的鲜味,不必再添加其他调味料。

山药-属金 (白色)：产自台湾南投的白山药有「深山妙药」的美誉，而滑顺口感来自于丰富的自由氨基酸、黏蛋白、维生素B1、B2、C及矿物质等，肠胃不适者可多吃山药。

菠菜-属木 (绿色)：台湾一年四季皆宜栽培，富含维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C。

香菇-属水 (黑色)：产自全台最大的香菇产地新社香气十足的烘焙香菇，香菇是低热量、高蛋白、高纤维的营养食物，香菇营养中所含醣类比米或薯类等低，且不同于淀粉类，易被消化吸收。蛋白质方面含有多量优质氨基酸等，其他维生素类也颇多，尤其维生素D的前体麦角固醇(ergosterol)含量颇多。

胡萝卜-属火 (红色)：红萝卜营养丰富，在东方素有「小人参」的美誉。含有碳水化合物、蛋白质、纤维素，以及钙、磷、铁、菸城酸和草酸等矿物质及抗氧化力功能强大的β-胡萝卜素。

南瓜-属土(黄色)：台湾各地普遍栽种的南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分。营养丰富，不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。

搭配昆布：主要成份是麸氨酸，与香菇提供极高的鲜味来源。

与上述五行蔬菜制成之五行蔬菜调味粉，探简单食材用心制作、特殊制程的好工艺，调制出拥有新鲜蔬果才有的天然甘甜风味，粒粒皆用心值得您细细品味。