屁侠说

自从端午节时宁波的大学同学随粽寄了我一盒面结，吃完真是惊为天人，过去快一个月了，我还是念念不忘，终于被我找到能上架的啦！除了经典的猪肉、还有虾仁和荠菜肉，实在是太好吃！在宁波，面结真是“鲜味炸药包”，千张皮包裹着肥美的肉肉，每一口都能爆汁，软嫩鲜香，一尝难忘！

手工面结的原料十分讲究。东北精选黄豆制成的千张皮，就经过六道工序处理，确保其纤薄柔韧，每张皮还都需手工切割成方形，用纯净水泡发，以去除豆腥味，同时保留豆香气息，使得煮后的面结皮更加鲜嫩。而肉馅则是宁波面结的灵魂所在。，选用本地土壤肥沃、气候适宜的农家黑猪肉，精选猪前腿和里脊，按照3分肥7分瘦的黄金比例，手工剁馅、手工搅拌，不添加任何植物蛋白、鸡精等食品添加剂。包好后的面结，再用宁波的古林蔺草茎叶捆制，不仅能保证面结不散，吃起来还有蔺草独特的香气！

2枚一捆，一盒四捆。鲜肉、荠菜鲜肉、虾仁鲜肉，三个口味，每个都好吃到离谱！大家收到之后，一定要冷冻，以保持最佳口感。想吃时直接下锅，小火慢煮15分钟左右，能最大程度还原现包现煮的鲜活感。无论是佐汤、佐面、佐菜，都很舒服落胃！而面结汤配面是最正宗的宁波吃法，再扔几颗青菜、几粒油豆腐，可以收获幸福一整天的美味，暖胃又暖心。吸饱汤汁的千张皮，真是鲜香软嫩得不像话，肉馅也超多汁，就算是菜肉馅，也一样爽滑弹牙！

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