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中信出版社直供
《葡萄酒的故事》
著名葡萄酒作家休·约翰逊的经典书目
畅销全球的葡萄酒演进史
趣味十足、极富阅读性的葡萄酒全历史
葡萄酒是一部流淌着的人类历史,它带给人类慰藉与勇气,使疲惫的身心得以重新塑型,情绪得以释放。人们热衷于讨论葡萄酒,尤其当你翻阅这本《葡萄酒的故事》时,更能从中体会到乐趣。它从葡萄酒的发源讲起,各个历史阶段葡萄酒相关的故事都有收录。探讨了葡萄酒的历史,解释了历史上的葡萄酒标准为何与今日大相径庭,以及那些政治、爱情、阴谋、投机、战争故事中葡萄酒的身影。随着阅读的深入,越发感慨,少有一本书,能将葡萄酒错综复杂的神秘历史,用如此充满乐趣的方式展现在我们面前。
休·约翰逊笔下纵横千年,呈现出恢宏而富有趣味的葡萄酒全历史。从早期的葡萄酒被视作良药和消毒水到现今的佐餐佳品,从古希腊受人祟拜的神祇到中世纪宗教仪式,从荷兰商队与丝绸之路的贸易竞争到帝国战争的导火索,从18世纪的巴黎香槟狂欢夜到美国禁酒令,从波尔多的崛起到新世界的黄金年代……通过国王朝臣、炼金术士、海盗、艺术家、教士和农人的一幕幕历史故事,展现出一幅波澜壮阔的葡萄酒数千年画卷。
本书作者休·约翰逊(Hugh Johnson),他与杰西斯·罗宾逊女士合著的《世界葡萄酒地图》是所有学习葡萄酒的专业人士必备的案头书籍。另一本代表作《葡萄酒随身宝典》(Hugh Johnson’s Pocket Wine Book)是十分适合爱好者参考的的葡萄酒选购指南。而这本《葡萄酒的故事》更是他文学上的巅峰。该书从世界各地图书馆收录了数百幅与葡萄酒相关的珍贵艺术作品,本书共荣获8项世界酒类图书大奖,风行11种语言版本,是全球畅销、权威的葡萄酒演进史。
直到现在,葡萄酒错综复杂的神秘历史大多局限于法文书籍。若非笔触生动的休·约翰逊,还有谁能够替非法语系的我们提供直接快速的相关资讯?
——杰西斯·罗宾逊
(Jancis Robinson)
休·约翰逊的代表作,融合文学创作、品酒与历史学家的天赋在书中表露无遗。笔调活泼,内容丰富,从波尔多红酒的诞生到新世界的崛起,章章精彩可期。
——蒂姆·阿特金(Tim Atkin)
伦敦国际葡萄酒专家协会专家
英国《观察家报》葡萄酒专栏作家
这是一本独特的葡萄酒传记,充分反映出葡萄酒的本质——趣味十足、美味诱人、捉摸不定、高雅,其举足轻重的角色是历代权贵的忠贞好友,同时也是生活乐趣的源泉,当然,更是有利可图的商业目标。
——埃里克·罗斯柴尔德男爵
(Baron Eric de Rothschild)
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