皮布莱沃内干红葡萄酒

PIERRICK BOULEY VOLNAY

2020/2021 

国家：法国 France

产区：勃艮第 Bourgogne

等级：村庄级 Village

面积：2.5公顷

年产量：9000瓶

葡萄品种：黑皮诺 Pinot Noir

酒精度：13%

规格：750毫升

2020年份：AM87 / Vinos 87-89

酒庄产量醉大的一款酒，2.5 公顷葡园，分布在十几个地块上。有成熟的蓝莓和红樱桃的香气，非常浓郁。酒体中等，入口甜美，酸度适中，有一些原始，当然也非常多汁。也许只需要更多的骨价，和余味上再多一点点抓力。87-89 Neal Martin / Vinos 2024-2034适饮

这款酒略微成熟，但仍然非常新鲜，混合了李子、黑色水果和些许香料味。质地细腻的风味，具有良好的强度和更好的细节，与青春朴素的余味形成鲜明对比，淡淡的绿色单宁带来轻微的酸味。虽然细分析起来似乎有点问题（青），但喝起来还是不错。AM 87 2024+适饮

PIERRICK认为这款酒有着覆盆子和紫罗兰的精致香气，令味蕾愉悦，在口中总是柔和、优雅、果味浓郁。

2021年份：评分：Vinous 88-90, AM 89 ❤

浓郁的红色浆果香气，大量的香料和花香，优雅。光滑美味的中等酒体，特别浓，又明显更细腻，同时在平衡诱人的余味中散发出微妙的矿物口感。这种非常Volnay的努力，可能会随着陈酿，展示出更多的深度。值得考虑。Allen Meadows 

酒庄介绍

Pierrick Bouley是Bouley家族的第六代传人，叫Reyane & Pascal Bouley。2009年，他开始全职加入酒庄，2014年正式接替了父母的工作，2020年份是第一个正式用Pierrick Bouley这个名字上市的年份，他说感谢父母的信任；但这个接力棒，也是经历了整整10年的考验。

正如WA的William Kelly写的那样：

皮埃里克·布莱，这位来自博恩河畔的新才俊，在未来几年里，这个名字你会听到很多。当然，布莱并没有像他同时代的一些人那样努力争取媒体的关注；相反，他一直在葡萄园努力工作。

这也是Pierrick Bouley最早吸引我的地方，他并不是一味地迎合媒体，而是首先把自己定位成一个葡萄酒种植者，在葡萄园和葡萄的种植上下足功夫。如果你看一看他们酒庄的INS，和网站，里面分享的大部分内容，都是相当务实和落地的。这在当今勃艮第新一代里，非常难得。而不主动迎合，不意味着不被关注。经过10多年的匠心耕作和酿造，Pierrick Bouley如今已成为Volnay的名家，酒评家和消费者们关注的焦点，评分遥遥领先，配额更是1瓶难求。

酒庄目前有9.6公顷的葡园，分布在41个地块，大多数葡萄藤都是老葡萄（平均约50年），酿造了将近20款酒，每一款酒都来自其特定的地块，有着明确的风土特征。手工采摘，葡萄去梗，不压碎、自然发酵，在法国橡木桶中陈酿12个月（根据葡萄酒的不同，新桶的比例为10%至30%）。布莱喜欢优雅的葡萄酒，丹宁细腻，但相对强劲，口感悠长，这也成了酒庄葡萄酒的风格。

2020年是一个相对干旱的年份，这也导致了采摘时间的提前，可以说是近几十年来醉早采摘的一个年份；而那些采摘得晚的酒庄，必然面临着高酒精度、和黑皮诺风格上的变化。因此，2020年也可以说是一个非常考虑酿酒师的选择和判断力的一个年份。同时，2020年份葡萄的皮比较厚，汁水较少，同时皮厚也让压榨必须更轻柔，因此低产量也是2020年份的特征之一。