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特朗蒙多庄园干红葡萄酒2023

Chateau Troplong Mondot, Saint-Emilion Grand Cru, France

JS:98

Chateau Troplong Mondot位于Saint-Emilion的东北部，是该区的一级特等酒庄。圣埃美隆许多单个酒庄的面积都不超过10公顷，但特朗蒙多酒庄却拥有33公顷，为该区的一座大庄。在过去的10年里特朗蒙多酒庄所产酒的酒质一直卓越。该酒庄的历史可追溯到1745年，当时它和柏菲酒庄都只是一座大型葡萄园的一部分。

1745年，塞兹家族创建了特朗蒙多酒庄的城堡。塞兹家族是在吉伦特河地区拥有大片土地的贵族家族之一，拥有多个酒庄。1850年，法国有名望的参议员、法学家鲁瓦蒙·特朗获得此酒庄，并将其独立划分出来，自此特朗蒙多酒庄的面貌就再也没变过，酒庄名字中的“特朗”就是为了纪念这位庄主。特朗先生执掌酒庄期间，酿制了一流的葡萄酒，酒庄名声渐长。然而好景不长，在这位庄主之后，酒庄一直处于低迷期。

现今，特朗蒙多酒庄的所有者是瓦莱特家族。亚历山大·瓦莱特先生是巴黎的酒商，在买入卓龙梦特酒庄时，他已经拥有了其它酒庄。酒庄的现任庄主是亚历山大·瓦莱特先生的外孙女克里斯汀·瓦莱特 和她的丈夫泽维尔·帕里安特，他们共同经营酒庄。20世纪80年代时，克里斯汀·瓦莱特在米歇尔·罗兰的协助下，使特朗蒙多酒庄逐渐得以复苏。

特朗蒙多酒庄有出产好酒的天赋条件。葡萄园种植有90%的梅洛，5%的品丽珠和5%的赤霞珠，平均年龄为45年，古老的有90年。园内土壤是厚实的石灰石床，上覆一层粘土，还有沉积的燧石及石灰石，葡萄产量由于这样的因素牵制而自然受控制。这些条件给予了葡萄酒厚实的酒体和丰富坚实的单宁，或许葡萄酒明亮的红宝石色与其精致的浓缩度也都归功于这种原有的成分。

在酿造工艺方面，特朗蒙多酒庄在葡萄成熟之后，采用人工的方式进行采摘，单位产量一般在3,400公升/公顷。葡萄经过挑选、除梗破皮之后，在酿酒师让-皮埃尔·塔雷森指导下，放入可控温不锈钢罐进行发酵，这些发酵罐是在庄主克里斯汀·瓦莱特的指导下安装的。之后，刚刚结束完酒精发酵的新酒被注入橡木桶里进行乳酸发酵并陈酿12到24个月，陈酿所使用的新桶比例通常为75%。酿好的葡萄酒，还要用鸡蛋清进行澄清，用以去除悬浮物质。装瓶时为了保持风味，酒庄不对酒进行过滤。

A tight and very focused young Troplong with freshness and finesse that adds plenty. Medium to full body, ultra-fine tannins and a vivid finish. Lots of blackberry and blueberry character. It really opens and envelops your palate, caressing every square inch. Cashmere-like texture. The limestone comes through beautifully.

一款紧致且非常集中的年轻Troplong葡萄酒，具有新鲜感和细腻感，增添了许多风味。中等至丰满的酒体，极细的单宁和生动的余味。充满了黑莓和蓝莓的特征。它真正地打开并包围了你的味蕾，抚摸着每一寸地方。像羊绒一样的质地。石灰岩的风味完美地展现出来。