【温馨提示】

1.土黑豆表皮常见褶皱，这是它的品种特征；经过剥壳、晾晒、分拣，其表皮出现破损属于正常现象，不影响食用。

2.收到后，请将土黑豆置于阴凉干燥处储存，可存放约1年。

3.煮豆浆前，建议先将土黑豆浸泡一晚上。

【产品规格】老品种黄芯土黑豆3斤装（500g*3袋）

【产品产地】湖北 洪湖

【发货时间】下单后72小时内发货

【物流详情】邮政快递，新疆、西藏、青海不发货，黑龙江、吉林+4元，其余地区包邮包售后。

【特别说明】因生鲜产品具有特殊性和相关规定，下单时请一定认真确认收件信息，因客户原因导致转寄、延派、误派、擅自拒收、退货等不在理赔范围。

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洪湖土黑豆——江汉水乡孕育的“豆中黑金”，兼具口感与营养的杂粮珍品！

原生本味，黝黑饱满，黄芯软糯，自带水乡清甜！无论是日常佐餐还是滋补膳食，都是不可多得的天然好物。

相较于其他豆类，我们的黄芯土黑豆别具一格：

对比黄豆，它花青素含量更高，膳食纤维更丰富；对比红豆、绿豆，它营养更全面，兼具蛋白、矿物质等元素，四季皆宜；对比绿芯黑豆，它种皮偏薄，易嚼、易煮烂、好消化。

土黑豆烹饪方式多样，适配性极强。

水煮后软糯沙绵，蘸少许食盐即食；打豆浆香浓顺滑，搭配黄豆口感更醇厚，无豆腥回甘清甜；煮粥与大米、小米同煮，粥体浓稠、豆香浓郁；炖汤搭配排骨、乌鸡，汤色清亮、鲜美不腻；还可制作醋泡黑豆、黑豆糕，老少皆宜……

它的口感独具特色，黑皮薄韧易嚼，黄芯绵密沙软，无粗糙渣感，煮熟后粉糯入味，自带天然豆香与洪湖水土的清甜，不苦不涩，无论是主食还是辅食，都能轻松融入日常饮食！

洪湖地处北纬29°39′-30°12′黄金种植带，长江冲积物与洪湖腐殖质共同培育出pH值6.8-7.5的沙壤土，土层疏松肥沃、有机质含量极高，透气性与保水性俱佳。

洁净空气与湖水灌溉，让每一颗黑豆都在纯美生态中自然成熟，这是普通产区难以复刻的先天优势。

洪湖土黑豆坚持原生态古法种植，拒绝转基因、不催熟、不滥用化肥农药，全程遵循自然节律。

播种前精选本地自留老品种，保证种源纯正；田间以农家肥、秸秆还田为主，辅以人工除草、物理防虫，不破坏土壤结构与生态平衡。

采收环节严格遵循黄熟末期人工采摘，待植株叶片自然变黄脱落、豆荚干透发黑、籽粒饱满坚硬且摇之有声时，选晴天上午手工收割，避免机械损伤与雨淋霉变。

此时黑豆水分含量适中，营养与口感达到巅峰，既保证籽粒完整，又能锁住天然风味。

采收后的黑豆，采用传统的自然晾晒法。

铺于竹席置于通风向阳处，每日定时翻动，确保受热均匀、干透一致，最终将含水量控制在12%以下。自然晾晒不破坏黑豆营养结构，种皮乌黑有光泽，籽粒紧实不碎裂，比机器烘干更能保留原生香气与软糯口感。

筛选工序更是精益求精，历经风选、筛选、人工精选三重关卡：

先通过风选去除秸秆、枯叶等轻杂质；再筛选剔除瘪粒、碎粒；最后人工逐粒挑选，只保留乌黑饱满、无虫蛀无霉变的优品。