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银耳又名白耳、雪耳，是天然植物性状胶质，含有丰富的蛋白质、氨基酸矿物质。丰富的营养为人体提供营养物质，具有健脾开胃、滋阴润肺、益气润肠的妙用。
张仁安《本草诗解药注》“白耳，有麦冬之润而无其寒。有玉竹之甘，而无其腻。诚润肺滋阴之药品，为人参、鹿茸、燕窝所不及”。
咱们的富胶银耳创新采用了缩孢破壁技术，打破银耳细胞壁，使其在煮制过程中快速释放营养胶质，更利于人体吸收。
破壁之后再经16小时低温烘干，最大程度保留营养。
最终，每一朵100克的本草银耳只能加工出6克干品，量少而珍贵。
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