Launay Horiot Pommard 2018 

蓝海酒庄玻玛村干红葡萄酒

馥郁果香 清新优雅

勃艮第酒庄的“战斗机”

评语：

此酒散发着红醋栗、樱桃和覆盆子等红色水果的香气，并伴有矿物质和金属的气息，酒体轻盈优雅，酸度可人，余味美妙。

葡萄酒参数

产区： 勃艮第/法国

品种： 黑皮诺

酒精度： 14%

建议适饮温度： 16-18℃

陈年潜力： 8-10年

配餐: 烤乳鸽、烩牛舌

酒庄介绍：

Launay家族起源于18世纪的Chassagne-Montrachet，在18世纪末期迁移至Pommard，开始葡萄田的耕种。至现任庄主Xavier Horiot的外祖父Raymond Launay一代，酒庄已在博纳丘及夜丘拥有包括Chambertin及Latricieres-Chambertin在内的多个优秀田产。

现任庄主Xavier Horiot，之前当过飞行员，后来又被家产官司缠身，至今也才出产了四个年份。酒庄被列入知名的MW Tim Atkin 的「Top25关注酒庄」名单，上市的首个年份就拿下AM的91-94分，从2015年到2022年的每一支酒款，都极其罕见地进入了Allen Meadow的“Don't Miss”（别错过）推荐与小红心名单，是实至名归的勃艮第新星。

葡萄园：

酒庄的大部分产业都集中在Pommard村，坐拥村中心鼎级地块“Les Chaponnieres”和“Perrières”，以及知名一级园“Les Rugiens”，在Gevrey-Chambertin村有特级园Latricières-Chambertin和Chambertin的精华地块。

酿造工艺及技术：

家族历代的传承使得酒庄保留了很多珍稀的老藤，Xavier在采摘时十分小心，尽量保持葡萄被完整采摘，然后100%去梗酿造，长时间的低温浸皮并避免压帽，从不过度萃取，也从不过多地用橡木桶去粉饰，一切都刚刚好地控制在一个精准细致的框架内。这样酿造出来的葡萄酒，在风格相对强劲的Pommard产区，显得非常的优雅轻盈，芬芳迷人，在年轻时就十分易饮，以及极度的平衡感和优质的陈年潜力不得不让人惊叹。