布赫拉迪星图9.1版 单一麦芽苏格兰威士忌｜涵舍选品｜

Burichladdich Black Art 9.1 1992 29yo Single Malt Scotch Whisky

度数：44.1%vol
容量：700ml
产区：苏格兰艾雷岛（Islay）

秘密 

每个人都有秘密，布赫拉迪酿酒大师詹·麦文（JIM MCEWAN）的秘密就是星图威士忌。自从创造了首款星图威士忌后，詹·麦文（JIM MCEWAN）从没有透露配方细节。何必去追问呢，神秘的配方令这款威士忌更加充满魔力，尝试过星图威士忌的人无一不为之折服。

令人着魔 

如今，星图威士忌的出现使威士忌爱好者重燃对着神秘酒液的无比好奇心，狂热的粉丝兴许会热情追捧，对鉴赏家来说更多的是欣赏它令人着迷的、发人 酒液。“星星，藏起了你的火焰；不让你看到我黑暗和心底的欲望”-莎士比亚·麦克白

布赫拉迪（Bruichladdich）星图9.1原酒蒸馏于1992年，布赫拉迪官方并未公布该款威士忌熟成桶型，只有调和大师Adam Hannett才知道它的秘密，该款酒龄为29年，酒精度44.1%abv，容量700ml，限量12,000瓶，每瓶均配其专属编号，艾雷岛上全程熟化 非冷凝过滤 无添加色素

品鉴记录

星图9.1是这个系列中迄今为止年份最高的一款，采用的原酒在1992年蒸馏，随后进入了艾雷的仓库中存放了29年，而布赫拉迪在1995年至2001年间处于休停的状态。据官方透露，目前酒厂仓库中，只有不到1%的酒桶来自休停前的库存，如此看来，这限量的12000瓶的酒液更显弥足珍贵，可真是喝一瓶少一瓶。

在桶陈29个年头之中，现任首席酿酒师亚当·汉奈特参照前任大师的配方精心酿造，以确保酒液的精髓传承，在不同风味的酒桶中辗转，并得以丰富进阶。这款未经泥煤处理的烈酒，来源于绝密配方，黑色的深沉瓶身，布满象征图形、象形字和深奥的拉丁语句“ Omnia ab Una”，其中的“六芒星”正是炼金术的象征符号，象征着这个系列复杂而神秘的个性，瓶内装下的是品饮者对宇宙星空的无限遐想。

品牌介绍

布赫拉迪酒厂坐落于英达尔湖滨，是苏格兰最西端的一家酒厂，它成立于1881年，由罗伯特、威廉和约翰古列哈维联合创建，是苏格兰第一批使用水泥建造厂房的酒厂。1886年以布布赫拉迪的名称成立了布赫拉迪（艾雷岛）酒业有限公司。布鲁克莱迪克只使用苏格兰大麦，他们坚信苏格兰威士忌就应该使用苏格兰的大麦酿造。

布赫拉迪酒厂威士忌绝不经过会影响酒质及口感的低温过滤程序，保留原有天然香气，不添加人工加工物调整色泽，每一款威士忌皆亲自由布布赫拉迪首席调酒师筛选而出，不大量生产威士忌，并不将酒质标准化，使用流经过长达18亿年古老岩石的纯净泉水，3-5ppm的淡雅泥煤口感，显示出深度海洋特质。

布赫拉迪酒厂的创意及坚持出乎意料获得消费者好评，在酒质不经低温过滤、不添加任何人工香料及色素之下，更关注在全球都重视的环保议题，布赫拉迪酒厂无意间成立威士忌业界的趋势指标之一。堪称最具创意与开发力的蒸馏厂，不仅是岛内唯一不受集团掌控的独立蒸馏厂，更是最具有话题性的酒厂。

布赫拉迪酒厂首席调酒师Jin McEwan，土生土长的艾雷岛人，15岁从制桶学徒开始踏入威士忌产业。一路学习如何酿酒，在岛上的波摩酒厂承袭了38年的酿酒经验，直到2001年成为布赫拉迪的灵魂人物后，开始进入他的酿酒异想世界。